Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 6 tuplajuustohampurilaista

Tämä "miehekäs" tuplapihvillä varustettu juustohampurilainen on helppo tehdä kotona, ja se on jopa ravintolatasoa herkullisempi. Jauhelihasta muotoillaan ohuita pihvejä, jotka paistetaan jokaisen päällä juustoviipaleen kera. Sitten kaksi pihviä asetetaan sämpylän päälle, jolle on voideltu majoneesista, ketsupista, chilikastikkeesta ja sinapista tehtyä kastiketta, päälle laitetaan suolakurkkuja ja päälle rapeaa vaahterasiirapilla kuorrutettua pekonia. Tämä pekoni nostaa koko juustohampurilaisen maun esiin. Täydellinen juhlapöytään. sipulirenkaat Ja perunasalaatti.

Ainesosat:

• 1,3 kg jauhelihaa
• Kasviöljy grillin voiteluun
• 12 siivua pekonia, leikattu puoliksi
• 3 ruokalusikallista vaahterasiirappia
• 6 seesaminsiemenillä maustettua hampurilaissämpylää, puolitettuina
• 1/4 kuppia majoneesia
• 2 rkl ketsuppia
• 2 tl kuumaa ruskeaa sinappia
• 1 tl Louisianan hotkastiketta
• 12 viipaletta Colby Jack -juustoa
• Marinoituja kurkkuja, viipaloituina viipaleiksi, tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

jauheliha, hampurilaispullat, Amerikkalainen juusto, vaahterasiirappi, pekoni

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Muotoile jauhelihasta 12 ohutta, noin 11 cm halkaisijaltaan olevaa pihviä. Aseta ne leivinpaperille ja jähmetä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia. Kuumenna grilli ja öljyä ritilät kevyesti.
Vaihe 2
• Sillä välin laita pekoniviipaleet suureen tarttumattomaan paistinpannuun (ei haittaa, jos viipaleet menevät hieman päällekkäin; ne kutistuvat paistuessaan). Kuumenna keskilämmöllä ja kypsennä silloin tällöin käännellen, kunnes pekoni on kullanruskeaa ja rapeaa, 15–20 minuuttia. Siirrä pekoniviipaleet lautaselle. Valuta sulanut rasva kulhoon ja laita sivuun.
Vaihe 3
• Palauta paistettu pekoni takaisin pannulle yhtenä kerroksena. Valuta päälle vaahterasiirappia ja ripottele 1 tl mustapippuria. Paista keskilämmöllä noin minuutin ajan käännellen, jotta pekoni peittyy kauttaaltaan. Siirrä lautaselle ja anna jäähtyä. Sivele sämpylöiden leikatut pinnat sulatetulla pekoninrasvalla.
  
  Yhdistä majoneesi, ketsuppi, sinappi ja chilikastike pienessä kulhossa.
Vaihe 4
• Mausta pihvit suolalla ja mustapippurilla molemmin puolin. Grillaa niitä erissä, kunnes pohja on ruskistunut, 2 minuuttia, käännä sitten pihvi ja laita jokaisen pihvin päälle juustoviipale. Peitä ja grillaa vielä 30 sekuntia, kunnes pihvi on medium-kypsä. Paahda sämpylät.
Vaihe 5
• Kokoa juustohampurilaisetLevitä majoneesikastiketta sämpylöiden päälle. Asettele suolakurkut päälle, nosta pihvit päälle (kaksi pihviä per hampurilainen) ja asettele. vaahterapekoni.

Äänet: 1