Aika: 1 tunti 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 16 pullaa

Jos rakastat niitä kuuluisia lämpimiä kanelipullia, mutta ajatus hiivasta ja taikinasta pelottaa, käytä valmista kylmää vaaleaa taikinaa. Se on täydellistä, ja koostumus on aivan kuin leivonnaisissa. Sinun tarvitsee vain kaulia taikina, levittää voi-, fariinisokeri- ja kanelitäyte, muotoilla pullat ja paistaa. Kotitekoisten kanelipullien kauneus piilee siinä, että voit valuttaa niihin niin paljon herkullista kuorrutetta kuin haluat. Valmista se sekoittamalla voi, tuorejuusto ja sokeri keskenään. Se on herkullinen, nopea ja vaivaton herkku.

Ainesosat:

Taikina ja täyte

• 75 g pehmennettyä voita + lisää voiteluun
• Jauhot taikinan käsittelyyn
• 1 paketti pakastettua makeaa taikinaa, sulata jääkaapissa yön yli
• 1 kuppi fariinisokeria
• 1 rkl jauhettua kanelia

Rahkakuorrute

• 110 g pehmennettyä voita
• 1 kuppi tomusokeria
• 1/3 kuppia tuorejuustoa, pehmennettynä
• 1 tl vaniljauutetta

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

hiivataikina, tuorejuusto, kaneli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Voitele kevyesti kaksi 20 cm:n pyöreää kakkuvuokaa voilla.
Vaihe 2
• Kauli taikina kevyesti jauhotetulla alustalla 37 x 18 cm:n kokoiseksi suorakulmioksi. Sekoita pienessä kulhossa fariinisokeri ja kaneli. Levitä pehmennetty voi taikinan päälle. Ripottele kaneli-sokeriseos tasaisesti taikinan päälle. Aloita pitkästä reunasta ja rullaa taikina tangoksi. Painele sauma kiinni.
Vaihe 3
• Leikkaa rulla 16 viipaleeksi ja aseta ne valmisteltuihin vuokiin. Anna kohota lämpimässä paikassa, kunnes taikina on kaksinkertaistunut kooltaan, noin tunnin.
Vaihe 4
• Kuumenna uuni 200°C:een. Paista kullanruskeaksi, noin 15 minuuttia. Käännä vuoka nopeasti ritilälle ja nosta se pois sämpylöiden päältä. Jos vuokiin jää täytettä, lusikoi se sämpylöiden päälle. Anna sämpylöiden jäähtyä hieman, noin 10 minuuttia.
Vaihe 5
• Sillä välin valmista lasite.Vatkaa keskikokoisessa kulhossa voi, sokeri, tuorejuusto ja vanilja kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Levitä kuorrute sämpylöiden päälle. Tarjoile lämpimänä.

Äänet: 6