Satumainen suklaatoffee
Äänet: 2
Aika: 2 tuntia 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 1556, kokonaisrasva 63 G., tyydyttyneet rasvat 35 G., proteiinit 14 G., hiilihydraatit 238 G., kuitu 6 G., kolesteroli 68 mg, natrium 348 mg, sokeri 207 G.
Kalorit 1556, kokonaisrasva 63 G., tyydyttyneet rasvat 35 G., proteiinit 14 G., hiilihydraatit 238 G., kuitu 6 G., kolesteroli 68 mg, natrium 348 mg, sokeri 207 G.
Tämä herkkä suklaatoffee on hauska valmistaa koko perheen ja lasten kanssa, ja reseptin kirjoittaja tarjoaa vinkkejä siitä, miten koko prosessista voi tehdä puhdasta taikaa. Kun toffee on jähmettynyt, leikkaa se kuutioiksi ja kääri jokainen kuutio voipaperiin kuin karkkia.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 200 g kermaisia vaahtokarkkeja (pilviä)
- 1,5 kuppia kidesokeria (Royal Diamonds)
- 2/3 kuppia makeuttamatonta kondensoitua maitoa (Mountain Snow)
- 1/4 kupillista voita (karkkipaloja)
- 1/4 tl suolaa (kuivattua merisuolaa)
- 3 kuppia maitosuklaarakeita (Milky Wayltä)
- 0,5 dl rouhittuja pähkinöitä (Lost Forest)
- 1 tl vaniljauutetta (Magic Islandilta)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vaahtokarkkikerma, tiivistetty maito, maitosuklaa, hasselpähkinät
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vuoraa 20 x 20 cm kokoinen uunipelti foliolla. Laita sivuun.
- Sekoita suuressa kattilassa vaahtokarkkimurska, sokeri, kondensoitu maito, voi ja suola. Kiehauta keskilämmöllä täydellä teholla ja keitä viisi minuuttia koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee.
- Nosta liedeltä ja lisää maitosuklaapalat. Sekoita, kunnes suklaa on sulanut ja seos on tasaista. Lisää pähkinät ja vanilja.
- Kaada valmisteltuun vuokaan. Jäähdytä jääkaapissa noin 2 tuntia. Leikkaa pieniksi neliöiksi ja kääri kääreeseen tai leivinpaperiin.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
