Kanasalaatti perunoilla salaatinlehdillä
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Sunny Andersonin kanasalaatti pekonimuruilla sisältää mureita uuniperunan paloja, keitettyä kanaa ja yrttimajoneesikastiketta. Se tarjoillaan Boston-salaattikulhoissa ja sopii täydellisesti syötäväksi sormin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 (170 g) nahatonta kananrintaa
- 3 palaa paistettua pekonia, hienonnettuna
- 4 isoa perunaa, kuorittuna ja kuutioituna
- 1,5 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- 1/4 kuppia kuutioitua selleriä
- 1/4 kuppia kuutioitua sipulia
- 1 murskattu valkosipulinkynsi
- 1/2 kuppia majoneesia
- 2 teelusikallista sinappia
- 1 rkl paprikaa
- 2 ruokalusikallista silputtua persiljaa
- 2 silputtua salvianlehteä
- 2 Bostonin salaattia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, peruna, Bostonin salaatti, persilja, salvia, paprika, sipulit, selleri, valkosipuli, majoneesi, sinappi, pekoni
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 205°C:een.
Laita perunat uunipellille, lorauta päälle öljyä, mausta suolalla ja pippurilla ja paista uunissa, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä, noin 30 minuuttia. - Perunoiden paistuessa peitä kana vedellä kattilassa ja kiehauta keskilämmöllä. Keitä kypsäksi, noin 15–20 minuuttia. Ota liemestä, anna jäähtyä hieman ja leikkaa kuutioiksi.
Yhdistä isossa kulhossa perunat, kypsennetty kana, pekoni, selleri, sipuli ja valkosipuli. Lisää majoneesi, sinappi, paprika, salvia ja persiljanlehdet ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
Tarjoile salaatti Bostonin salaatinlehdillä. Kääri rullalle ja nauti.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
