Rapusalaatti

Äänet: 1

Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6

Tarjoile tämä yksinkertainen ja herkullinen täysin luonnollinen rapusalaatti mehukkaiden salaatinlehtien tai paahdettujen leipäviipaleiden päällä. Se sopii täydellisesti alkupalaksi, voileipien täytteeksi tai kevyeksi päivälliseksi. Hienonnettu selleri, ruohosipuli ja tuore rakuuna lisäävät rapeutta, mehukkuutta ja virkistävän mausteista makua. Mausta salaatti kermaisella majoneesi-, smetana-, dijonsinappi- ja sitruunamehuseoksella. Tarjoile heti tai kylmänä.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

450 g ravunlihaa, lajiteltuna ja kuorenpalasten poistamisen jälkeen
1 varsi selleriä, kuorittuna ja leikattuna 0,3 cm kuutioiksi.
4 tl hienonnettua tuoretta ruohosipulia
1 tl silputtuja tuoreita rakuunalehtiä
1/3 kuppia majoneesia
3 rkl smetanaa
1 tl vastapuristettua sitruunamehua
0,5 tl Dijon-sinappia
Tarjoiluunpaahdettuja hot dog -sämpylöitä ja salaatinlehtiä

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: ravunliha, lehtisalaatti, selleri, sitruunamehu, rakuuna

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Keskikokoisessa kulhossa yhdistä ravunliha, selleri, ruohosipuli ja rakuuna.
Sekoita pienessä kulhossa majoneesi, smetana, sitruunamehu ja sinappi. Lisää kastike rapuseokseen ja sekoita tasaisesti. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Jos et tarjoile salaattia heti, säilytä sitä jääkaapissa tarjoiluun asti.