Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Thaimaalainen kanasalaatti - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 2 kananrintafileetä, nahatonta (noin 450 g)
• 7 rkl (1/2 dl) thaimaalaista maapähkinäkastiketta
• 3 ruokalusikallista kasviöljyä
• Karkeaa suolaa ja vastajauhettua pippuria
• 2 ruokalusikallista vastapuristettua limettimehua
• 1 kaalinpää romaine-salaatti, pilkkoa
• 1/2 englantilaista kurkkua tai 2 persialaista kurkkua, hienonnettuna
• 1 keskikokoinen porkkana, puolitettu pituussuunnassa ja ohuiksi viipaleiksi leikattuna
• 1 punainen paprika, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
• 1/4 kuppia karkeasti silputtua tuoretta korianteria, sekä lisää ripotteluun
• 3 rkl rouhittuja paahdettuja suolattuja maapähkinöitä

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kananrinnat, Maapähkinäkastike, limen mehu, romaine-salaatti, kurkut, porkkana, paprika, korianteri, Maapähkinä, Persialainen kurkku

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna grilli tai grillipannu keskilämmölle. Viipaloi kananrinnat noin 1,25 cm paksuisiksi viipaleiksi ja laita ne kulhoon. Lisää 2 ruokalusikallista maapähkinäkastiketta, ½ ruokalusikallista kasviöljyä, ¼ tl suolaa ja pippuria maun mukaan ja sekoita lihan kanssa. Grillaa kananrinnat kypsiksi, noin 2 minuuttia per puoli. Siirrä vadille.
Vaihe 2
• Sekoita isossa kulhossa loppu maapähkinäkastike, 2,5 ruokalusikallista kasviöljyä, limettimehu ja 2 ruokalusikallista vettä. Lisää salaatti, kurkku, porkkana, paprika ja korianteri ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla ja jaa salaatti osiin. Lisää päälle kana, ripottele päälle maapähkinöitä ja lisää korianteria.

Äänet: 1