Inkiväärikakku jogurttikastikkeella
Äänet: 1
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 55 minuuttia, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 55 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 55 minuuttia, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 55 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Mehukas, murea ja tuoksuva, tämä Food Network Kitchenin suuri piparkakku on terveellinen versio perinteisestä jälkiruoasta. Se on valmistettu vähärasvaisesta piimästä ja omenasoseesta, mikä vähentää kaloreita säilyttäen samalla perinteisen maun runsaan maustemäärän ansiosta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Omenakakku
- 1 kuppi omenasosetta
- 1/2 kuppia vähärasvaista hapanmaitoa
- 1 kuppi tummaa melassia
- 1/2 dl fariinisokeria (tiukasti pakattuna)
- 2 vatkattua kananmunaa, luokka CO
- 3 kuppia premium-jauhoja
- 1,5 tl ruokasoodaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 rkl jauhettua inkivääriä
- 2 tl jauhettua kanelia
- 1/2 tl hienoa suolaa
- 1/4 tl jauhettua neilikkaa
- 1/4 tl jauhettua maustepippuria
- 1/2 kupillista vettä
- 3 rkl (45 g) voita
- Jogurttikastike (katso resepti alta)
- Kasviöljypohjainen ruoanlaittosuihke
Jogurttimousse
- 1,5 kuppia vähärasvaista luonnonjogurttia
- 1/4 kuppia tomusokeria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, piimä, jogurtti, siirappi, kuppikakku, keksitaikina, fariinisokeri, tomusokeri, omenasose (sose), jauhettua inkivääriä, maustepippuri, kaneli, neilikka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa omenasose, piimä, melassi ja fariinisokeri. Lisää munat ja vatkaa tasaiseksi.
Sekoita isossa kulhossa jauhot, ruokasooda, leivinjauhe, inkivääri, kaneli, suola, neilikka ja maustepippuri. Lisää melassiseos jauhoseokseen ja sekoita, kunnes muodostuu taikina. - Kuumenna uuni 160°C:een. Voitele kevyesti 23 x 33 x 5 cm:n kokoinen kakkuvuoka ruoanlaittosuihkeella. Vuoraa vuoka leivinpaperilla tai leivinpaperilla.
- Kiehauta vesi ja voi pienessä kattilassa. Lisää kuuma neste taikinaan ja sekoita. Kaada taikina valmisteltuun kattilaan.
Leipoa kuppikakku Paista uunin keskitasolla, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, noin 40 minuuttia. Jäähdytä kakku vuoassa ritilällä. Leikkaa 12 neliöön ja tarjoile jogurttikastikkeen kanssa.Jogurttimousse
Vuoraa siivilä harsokangas- tai kahvinsuodatinpaperilla ja aseta se pienen kulhon päälle. Sekoita jogurtti ja kaada se siivilään. Anna sen seistä huoneenlämmössä noin 30 minuuttia, jotta ylimääräinen hera irtoaa ja jogurtti sakeutuu. Kaada ylimääräinen neste pois. Sekoita pienessä kulhossa paksu jogurtti ja tomusokeri. Tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
