Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Rieskat kurkku-jogurttikastikkeella - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 1 keskikokoinen kasvihuonekurkku
• 1 kuppi vähärasvaista luonnonjogurttia
• 1 kuppi vähärasvaista smetanaa
• 1 rkl sitruunamehua
• 1 rkl + 2 tl kreikkalaista mausteseosta (annosteltuna)
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria
• 4 täysjyväistä onttoa pitaleipää

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kurkut, jogurtti, smetana, sitruunamehu, pitaleipä

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Leikkaa kurkku pituussuunnassa puoliksi ja raasta se keskikokoiseen kulhoon. Lisää jogurtti, smetana, sitruunamehu ja ruokalusikallinen kreikkalaista mausteseosta. Sekoita tasaiseksi.
  Saanto: 2 rkl.
  
  Mausta suolalla ja pippurilla. Laita jääkaappiin vähintään tunniksi. Tarjoile paistettujen pitaleipälastujen kanssa.
Vaihe 2
• Kuumenna uuni 180°C:een. Suihkuta leivinpellille oliiviöljyä ja ruoanlaittosuihketta.
  
  Leikkaa jokainen pitaleipä kahdeksaan kolmioon. Asettele leivinpaperille yhteen kerrokseen. Suihkuta kevyesti ruoanlaittosuihkeella ja ripottele päälle loput 2 teelusikallista kreikkalaista mausteseosta. Paista 10 minuuttia. Ota uunista ja anna jäähtyä.

Äänet: 2