Tacos de carne asada: naudanlihatacot
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 230, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 14 G., hiilihydraatit 25 G., kuitu 4 G., kolesteroli 35 mg, natrium 624 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 230, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 14 G., hiilihydraatit 25 G., kuitu 4 G., kolesteroli 35 mg, natrium 624 mg, sokeri 2 G.
Carne asada on maukas grillattu liha, jota käytetään herkullisten tacojen täytteenä. Tässä reseptissä käytetään suurta naudan kylkipihviä. Marinoi lihaa tunnin ajan ennen grillaamista. Käytä marinadiin kaupasta ostettuja säilöttyjä jalapeñoja – lopputulos on herkullinen! Liha on mureaa, mehukasta ja juuri sopivan makuista. Kun pihvi on kypsä, leikkaa se suupaloiksi ja tarjoile kaksiseinäisellä maissitortillalla salsan, tuoreen korianterin ja sipulin kanssa. Jos et voi grillata pihviä, voit paistaa sen uunissa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kylkipihvi, josta on poistettu näkyvä rasva
- 1 kuppi marinoituja jalapeñoja, mukaan lukien porkkanat ja sipulit purkista
- 8 maissitortillaa
- 1/4 kuppia valkosipulia, karkeasti silputtuna
- 1/4 kuppia korianterinlehtiä
- 2 ruokalusikallista arbol-pippurisalsaa
- 1 rkl rypsiöljyä + lisää tarpeen mukaan
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: naudanliha, salsakastike, arbol-pippuria, jalapeno-pippuri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Voitele pihvin toinen puoli suolakurkulla maustetulla jalapeñolla, käännä se ja anna vetäytyä peitettynä tunnin ajan.
- Kuumenna grilli tai uuni grillaustilaan.
- Mausta pihvin molemmat puolet suolalla ja mustapippurilla ja aseta se kuumalle grillille tai uuniin grilliritilän alle. Paista pihviä 5–6 minuuttia per puoli (keskikypsäksi) ja leikkaa sitten 0,5 cm:n paloiksi.
- Kuumenna pieni paistinpannu ja lisää 1 ruokalusikallinen rypsiöljyä. Kuumenna maissitortilloja 30 sekuntia kummaltakin puolelta ja lisää öljyä tarpeen mukaan. Pinoa kaksi tortillaa, aseta liha jokaisen pinon keskelle ja lisää päälle sipulia ja korianteria. Valuta jokaisen tacon päälle 1 teelusikallinen salsa de árbolia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
