Macadamia-leivitetty tonnikala
Äänet: 3
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
Macadamiapähkinäpaneroitu tonnikala - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 tonnikalafilee (200-225 g)
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
- 1/4 tl + 2 rkl oliiviöljyä
- Ripaus timjamia ja rakuunaa
- 2 ruokalusikallista keskikokoisia macadamiapähkinöitä
- 1 tl erittäin hienonnettua salottisipulia
- 1 tl erittäin hienonnettua valkosipulia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tonnikala, makadamiapähkinä, timjami, rakuuna, salottisipulit, valkosipuli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Mausta tonnikala suolalla ja pippurilla, 1/4 teelusikallisella oliiviöljyä, timjamilla ja rakuunalla. Painele ruokalusikallinen silputtuja macadamiapähkinöitä molemmin puolin.
- Laita valkosipuli, salottisipuli ja 2 ruokalusikallista oliiviöljyä pannulle ja kuumenna kuumalla lämmöllä, kunnes öljy alkaa kiiltää.
Aseta kala varovasti pannulle ja ruskista sitä 15 sekuntia per puoli, jos haluat raakaa lihaa, tai 30 sekuntia per puoli, jos haluat medium-rare-lihaa. Jos haluat kalan kypsyvän täysin, aloita kypsennys miedolla lämmöllä ja jatka kypsennystä, kunnes se on kypsää. Myös mahi-mahi tai ono voidaan kypsentää tällä tavalla.
Tarjoile lempiperuna- tai kasvisruoan kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
