Meksikolaiset uudelleenpaistetut pavut
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Muussatut mustapavut, paistettuina mausteiden ja runsaan määrän sian- tai kasviöljyn kanssa, luovat runsaan meksikolaisen ruokalajin, jolla on rikas maku! Lisää uudelleenpaistettujen papujen päälle murustettua cotija-juustoa saadaksesi herkullisen kermaisen viimeistelyn ja nauti sellaisenaan tai muissa meksikolaisissa ruokalajeissa, kuten burritoissa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 tölkkiä (425 g) mustia papuja
- 1/4 kuppia sianlihaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mustapavut, oregano, Cotija-juusto, paistetut pavut
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna suuressa paistinpannussa keskilämmöllä 1/4 kupillista sianlihaa tai kasviöljyä. Lisää puolet kuutioidusta sipulista ja kuullota sekoittaen, kunnes se on pehmennyt, noin 3 minuuttia.
- Lisää kaksi 450 gramman tölkkiä valutettuja mustia papuja, 2,5 dl kanalientä ja ½ tl kuivattua oreganoa. Keitä papuja varovasti muussaten, kunnes neste on imeytynyt, noin 5 minuuttia.
- Lisää vielä 1 kuppi kanalientä ja keitä, kunnes koostumus on kevyttä kastiketta, noin 7 minuuttia. Lisää hieman vettä; pavut ovat liian paksuja. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja ripottele päälle murustettua cotija-juustoa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
