Sekoitetut pähkinät ja rusinat masala
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 314, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 24 G., kuitu 4 G., kolesteroli 0 mg, natrium 149 mg, sokeri 13 G.
Kalorit 314, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 24 G., kuitu 4 G., kolesteroli 0 mg, natrium 149 mg, sokeri 13 G.
Et löydä tällaista pähkinäsekoitusta supermarketista! Paahda manteleita, pistaasipähkinöitä ja monia muita pähkinöitä curry- ja masala-mausteseoksen kanssa herkullisen intialaistyylisen välipalan valmistamiseksi. Lisää vaaleita rusinoita maustettuun pähkinäseokseen makean vivahteen saamiseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Masala-mausteseos
- 1/4 kuppia makeuttamattomia kookoshiutaleita
- 3 ruokalusikallista sokeria
- 2 tl garam masalaa
- 1 tl curryjauhetta
- 0,5 tl jauhettua kurkumaa
Pähkinät
- Kasviöljyä leivinpellin voiteluun
- Yhden ison kananmunan proteiini
- 1 kuppi suolaamattomia raakoja manteleita
- 1 kuppi suolaamattomia raakoja cashewpähkinöitä
- 1 kuppi suolaamattomia raakoja pistaasipähkinöitä
- 1 kuppi suolaamattomia raakoja saksanpähkinöitä
- 1 kuppi kultaisia rusinoita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: cashewpähkinät, manteli, pistaasipähkinät, rusina, kookoshiutaleet, garam masala
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä kookos, sokeri, garam masala, curryjauhe, kurkuma (jos käytät) ja 1,5 tl suolaa pienessä kulhossa ja laita sivuun.
- Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele reunallinen uunipelti kevyesti kasviöljyllä.
- Pähkinät:
Laita kananmunanvalkuainen isoon kulhoon ja vatkaa, kunnes vaahtoaa. Lisää mantelit, cashewpähkinät, pistaasipähkinät ja saksanpähkinät ja sekoita, kunnes ne ovat kauttaaltaan mausteseoksen peitossa. Lisää mausteseos ja sekoita, kunnes ne ovat kauttaaltaan mausteseoksen peitossa. - Levitä pähkinäseos tasaisesti leivinpaperille ja paista, sekoittaen silloin tällöin, kunnes seos on kullanruskeaa, 15–20 minuuttia. Anna jäähtyä leivinpaperilla, sekoita rusinat joukkoon ja siirrä suureen kulhoon.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
