Bratwurst-riisi- ja makkarapata
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 690, kokonaisrasva 38 G., tyydyttyneet rasvat 14 G., proteiinit 25 G., hiilihydraatit 64 G., kuitu 2 G., kolesteroli 75 mg, natrium 900 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 690, kokonaisrasva 38 G., tyydyttyneet rasvat 14 G., proteiinit 25 G., hiilihydraatit 64 G., kuitu 2 G., kolesteroli 75 mg, natrium 900 mg, sokeri 1 G.
Mehukkaita bratwurst-makkaroita paistetaan cremini-sienten (ruskeiden herkkusienten), porkkanoiden, sellerin ja riisin kanssa kevyessä kermaisessa kastikkeessa, kunnes riisi on kypsää. Sitten pata päälle ripotellaan raastettua juustoa ja paistetaan uunissa, kunnes juusto on sulanut ja herkullisen tahmeaa. Loistava vaihtoehto pilafille, kun haluat uuden makuelämyksen ilman vaivaa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 rkl oliiviöljyä
- 220 g valmista olutmakkarabratwurstia, narzania, 5 cm paloina.
- 1 pakkaus (200 g) ohuiksi viipaloituja kermaisia sieniä
- 2 sellerinvartta, leikattuina 2,5 cm paloiksi.
- 1 porkkana, leikattu 2,5 cm paloiksi.
- 1 nippu kevätsipulia, ohuiksi viipaleiksi leikattuna (valkoiset osat erotettuna vihreistä osista)
- 2 tl hienonnettua tuoretta timjamia
- 1,5 kuppia pitkäjyväistä valkoista riisiä
- 2,5 kuppia kevyesti suolattua kanalientä
- 1/4 kuppia kevytkermaa (10 %)
- 1 kuppi raastettua sveitsiläistä juustoa (noin 100 g)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pitkäjyväinen riisi, Krimini-sienet, kupaty (paistetut makkarat), porkkana, selleri, vihreät sipulit, Sveitsiläinen juusto, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa uuninkestävässä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää makkarat, sienet, selleri, porkkanat, valkosipuli ja timjami. Kypsennä sekoittaen silloin tällöin, kunnes sienet ovat pehmenneet, noin 4 minuuttia.
- Lisää riisi ja kypsennä sekoittaen 1 minuutin ajan. Lisää kanalientä, kermaa ja 1 tl suolaa. Kiehauta, peitä sitten kattila kannella ja laita uuniin. Paista, kunnes riisi on kypsää, noin 18 minuuttia.
- Laita uuni grillausasentoon. Ota riisi pois ja ripottele juusto päälle. Grillaa, kunnes juusto on kullanruskeaa ja kuplivaa, noin 2 minuuttia. Ripottele päälle kevätsipulia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
