Perinteinen juutalainen ruokalaji "Matzebrai" pääsiäisenä
Äänet: 15
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Perinteinen juutalainen ruokalaji "Matzebrai" pääsiäiseksi - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 palaa matsaa
- 1/2 kupillista vettä
- 4 munaa
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
- 2 rkl (30 g) voita
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: matsa, munat, vaahterasiirappi, voileipä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Murra matza kulhossa 2,5 cm:n paloiksi. Kiehauta vesi ja kaada se matzan päälle. Sekoita nopeasti ja valuta ylimääräinen vesi pois. Vatkaa kulhossa kananmunat haarukalla. Lisää kananmunat, suola ja pippuri matzan joukkoon. Kuumenna voi ja kasviöljy suuressa paistinpannussa kuumalla lämmöllä.
- Lisää matza ja paista rapeaksi. Käännä ja paista toinenkin puoli murtaen sitä paloiksi kypsennyksen aikana. Tarjoile vaahterasiirappi tai hilloa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
