Chiliä murotaikinakoreissa
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 20 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 6
Chiliä murotaikinakoreissa - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g jauhelihaa (lapaluusta)
- 2 tölkkiä (400 g/tölkki) haudutettuja tomaatteja
- 1 prk (425 g) punaisia kidneypapuja, valutettuina ja huuhdeltuina
- Kasviöljy
- 2 kuppia kuivaa keksiseosta
- 2/3 kupillista täysmaitoa
- 1/2 tl cayennepippuria
- Jauhoja työpinnan jauhottamiseen
- 1 keskikokoinen sipuli, silputtuna
- 1 keskikokoinen vihreä paprika, pilkottuna
- 2 rkl. chilijauhe
- 1 tl suolaa
Täytteeseen:
- Raastettua terävää cheddarjuustoa
- Smetana
- Silputtua kevätsipulia (valkoista ja vihreää osaa)
- Maissilastut
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, punaiset pavut, tomaatit, keksisekoitus, maito, jauhettua cayennepippuria, paprika, chilimaustetta, cheddarjuusto, vihreät sipulit, smetana, sirut
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 230°C:een. Käännä muffinivuoka ylösalaisin ja voitele sen takaosa kasviöljyllä.
Sekoita kuiva leivontaseos, maito ja cayennepippuri. Muotoile palloksi. Aseta jauhotetulle alustalle ja vaivaa 3–4 kertaa.
Jaa pallo kuuteen osaan. Kauli jokainen osa 15 cm:n ympyräksi. Aseta jokainen taikinaympyrä muffinivuoan taakse. Painele alas ja kääri vuoka taikinan ympärille muodostaen korin.
Paista 10–12 minuuttia, kunnes pinta on kevyesti kullanruskea. Anna jäähtyä hieman. Irrota kuoret taikinasta ja laita sivuun. - Ruskista naudanliha padassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paprika. Jatka kypsentämistä, kunnes liha on ruskistunut ja vihannekset ovat pehmeitä. Valuta rasva padasta. Lisää tomaatit, pavut, chilijauhe ja suola. Kiehauta seos, peitä kannella ja vähennä lämpöä miedoksi. Hauduta 35 minuuttia.
Tarjoiluun lusikoi kuuma chili murotaikinakuoriin. Lisää päälle raastettua juustoa, smetanaa, kevätsipuliviipaleita ja tortillalastuja.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
