Kurpitsasämpylät juustolla ja murotaikinakuorella
Äänet: 3
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 16 pullaa
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 16 pullaa
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 136, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 14 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 136, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 14 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kurpitsanpullat, jotka on valmistettu murotaikinasta juustolla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia premium-vehnäjauhoja, sekä hieman lisää jauhottamiseen
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1 rkl sokeria
- 1 tl suolaa
- 0,25 tl vastajauhettua muskottipähkinää
- 2 rkl hienoksi raastettua parmesaania
- 110 g kylmää voita, paloiteltuna, sekä lisää sulatettua voita voiteluun
- 0,5 rkl. kurpitsasose
- 0,25 kuppia kuohukermaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, murotaikina, kurpitsasose, Parmesaanijuusto, muskottipähkinä, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een.
Vuoraa leivinpaperilla vuoka. Sekoita isossa kulhossa jauhot, leivinjauhe, sokeri, suola ja muskottipähkinä. Lisää ja sekoita joukkoon 1 ruokalusikallinen parmesaanijuustoa. Lisää hienonnettu voi ja sekoita sormillasi, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja. Yhdistä kurpitsa ja kerma pienessä kulhossa ja kaada jauhoseokseen. Sekoita käsin tai lusikalla, kunnes muodostuu pehmeä taikina. - Aseta taikina kevyesti jauhotetulle alustalle ja kauli se 2 cm paksuiseksi suorakulmioksi. Leikkaa pyöreitä sämpylöitä 5 cm halkaisijaltaan olevalla muotilla ja aseta ne leivinpaperille pellille 5 cm:n välein. Voitele pinta sulatetulla voilla ja ripottele päälle loput parmesaanijuustosta. Paista kullanruskeiksi 15–20 minuuttia. Siirrä vuoka ritilälle ja anna sämpylöiden jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Vaihtoehtoisesti voit jäähtyä kokonaan ja pakastaa (katso alla olevat ohjeet).
Jälkiruokaresepti kurpitsasämpylät.
Huomautus
Valmistele sämpylät etukäteen: Anna sämpylöiden jäähtyä kokonaan, pakasta ne sitten uudelleensuljettavassa pussissa ja säilytä enintään kuukauden. Lämmitä uudelleen levittämällä ne pellille, peittämällä foliolla ja paistamalla 180 °C:ssa noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat lämmenneet läpikotaisin.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
