Yksinkertainen kaakaobrownie
Äänet: 15
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 16 kpl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 16 kpl.
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 243, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 28 G., kuitu 1 G., kolesteroli 83 mg, natrium 82 mg, sokeri 22 G.
Kalorit 243, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 28 G., kuitu 1 G., kolesteroli 83 mg, natrium 82 mg, sokeri 22 G.
Alton Brownin aikaa kestäneessä brownie-reseptissä käytetään vain muutamia yleisiä ainesosia, mikä takaa erinomaiset tulokset joka kerta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- Pehmennettyä voita pannun voiteluun
- Jauhoja voidellun pannun jauhottamiseen
- 4 isoa CO-munaa (260 g)
- 1 rkl (190 g) kidesokeria
- 1 rkl (140 g) fariinisokeria
- 250 g sulatettua voita
- 1 ja 1/4 kuppia (140 g) siivilöityä kaakaojauhetta
- 2 tl vaniljauutetta tai 1 gramma vanilliinia
- 1/2 kuppia (50 g) siivilöityä premium-jauhoa
- 1/2 tl (2 g) karkeaa vuorisuolaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauhot, munat, fariinisokeri, kaakao, vaniljauute
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 150 asteeseen. Voitele ja jauhota 20 x 20 cm kokoinen neliönmuotoinen vuoka.
- Vatkaa kananmunat sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes vaahtoaa ensin ja sitten vaalean keltaista. Lisää molemmat sokerityypit. Lisää loput ainekset ja sekoita hyvin.
- Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun 20x20 cm kokoiseen neliönmuotoiseen vuokaan ja paista 45 minuuttia. Tarkista kypsyys hammastikulla: jos tikku on työnnetty keskelle, sen pitäisi tulla ulos puhtaana. Kun kakku on kypsä, laita se jäähtymään ritilälle. Leikkaa paloiksi, kun se on lähes täysin jäähtynyt.
Resepti kaakaobrowniet, pähkinöiden lisäyksellä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
