Paras itse tehty omenasose
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 308, kokonaisrasva 1 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 75 G., kuitu 11 G., kolesteroli 0 mg, natrium 1093 mg, sokeri 58 G.
Kalorit 308, kokonaisrasva 1 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 75 G., kuitu 11 G., kolesteroli 0 mg, natrium 1093 mg, sokeri 58 G.
Kun olet kerran kokeillut itse tehtyä omenasosetta, jolla on puhdas, hedelmäinen maku, sinun on vaikea palata kaupasta ostettuihin versioihin, sillä supermarkettien versiot sisältävät usein huomattavasti enemmän sokeria ja muita lisäaineita. Tähän reseptiin tarvitset vain hieman sokeria, lusikallisen vastapuristettua sitruunamehua ja ripauksen kanelia. Täyteläisemmän maun saat käyttämällä useita eri omenalajikkeita. Tämä sose sopii erinomaisesti vauvanruokiin sekä leivontaan, jälkiruokiin ja muihin ruokiin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,8 kg (noin 8 kpl) sekalaisia omenoita, kuten Golden Delicious-, Gala-, Honeycrisp- tai Mackintosh-lajikkeita, kuorittuna, siemenkodattomina ja viipaloituina
- 1/4 kupillista sokeria
- 1 rkl vastapuristettua sitruunamehua
- 1/4 tl jauhettua kanelia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: omenat, sitruunamehu, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä omenat, sokeri, 1 kuppi vettä ja 1/2 tl suolaa suuressa kattilassa. Kiehauta keskilämmöllä, sekoittaen silloin tällöin. Vähennä lämpöä keskilämmölle. Peitä tiiviillä kannella ja anna kiehua hiljalleen, kunnes omenat ovat hyvin pehmeitä, 18–20 minuuttia.
- Lisää sitruunamehu ja kaneli. Anna jäähtyä 5 minuuttia ja kaada sitten omenaseos tehosekoittimeen, täytä se enintään puolilleen. Poista kansi ja sulje tehosekoitin.
- Peitä kansi taitellulla keittiöpyyhkeellä roiskumisen estämiseksi ja sekoita tasaiseksi. Vaihtoehtoisesti voit soseuttaa seoksen kattilassa sauvasekoittimella.
- Kaada omenasose kulhoon ja jäähdytä jääkaapissa, noin tunnin ajan. Säilytä omenasosetta ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 5 päivää..
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
