Riisillä täytetyt tomaatit (Domates jemistes)
Äänet: 4
Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Riisillä täytetyt tomaatit (Domates jemistes) - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 kypsää, siemenetöntä Bull's Heart -tomaattia
- 2 rkl (30 g) voita
- 1 iso sipuli, silputtuna
- 1 murskattu valkosipulinkynsi
- 6 ruokalusikallista keittämätöntä riisiä
- 1/4 kuppia + 4 tl oliiviöljyä
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
- 1 nippu silputtuja persiljanlehtiä
- 1/4 kuppia paahdettuja pinjansiemeniä
- 1/4 silputtua tuoretta mintunlehteä
- 1 rkl raastettua Kasseri-juustoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tomaatit, riisi, sipulit, valkosipuli, pinjansiemeniä, persilja, minttu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Leikkaa tomaateista kannet pois ja koverra kaikki massa pois, jättäen noin 1 cm paksuiset seinämät. Säilytä massa.
Kuumenna uuni 190°C:een.
Kuumenna voi paistinpannulla ja lisää hienonnettu sipuli. Paista sipuli kullanruskeaksi ja lisää valkosipuli. Lisää tomaattipyree ja riisi. Kaada joukkoon 1/4 kupillista oliiviöljyä ja hieman vettä ja anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia. Lisää vettä tarvittaessa. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää persilja, pinjansiemenet ja minttu. - Täytä tomaatit, ripottele päälle raastettua kasserijuustoa ja valuta päälle loppu oliiviöljy. Aseta ne uunivuokaan, lisää pohjalle 1 cm vettä ja paista tunnin ajan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
