Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Kulho riisillä, paistetulla munalla ja vihanneksilla - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 225 g parsakaalia
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä
• 170 g shiitake-sieniä, viipaloituna
• 1 pieni nippu kevätsipulia, silputtuna
• 1 kuppi (noin 170 g) pakastettua edamame-soijapavut kuori, sulata
• 1 prk (225 g) pilkottuja vesikastanjoita, valutettuina ja huuhdeltuina
• 1 kuppi ituja
• 1 kuppi (noin 85 g) herneitä, päät poistettuina ja puolitettuina
• 1/4 kuppia kevyesti suolattua teriyaki-kastiketta
• 1 rkl Sriracha-kastiketta, ja lisää tarjoiluun
• 3 rkl keitettyä ruskeaa riisiä
• 4 isoa kananmunaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

munat, ruskea riisi, parsakaali, shiitake-sienet, edamame-pavut, vesikastanjat, sokeriherneet, teriyaki-kastike, Sriracha-kastike, vihreät sipulit

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Laita parsakaali suureen, mikronkestävään kulhoon. Lisää 2 ruokalusikallista vettä, peitä kulho muovikelmulla ja kuumenna mikrossa, kunnes se on kirkkaan vihreää, noin 2 minuuttia. Valuta vesi ja laita sivuun.
Vaihe 2
• Kuumenna 1 ruokalusikallinen kasviöljyä suuressa tarttumattomassa paistinpannussa kuumalla lämmöllä. Lisää sienet yhteen kerrokseen ja kypsennä sekoittamatta, kunnes sienet ovat kullanruskeita reunoilta, noin 4 minuuttia. Lisää parsakaali. Kypsennä sekoittaen silloin tällöin, kunnes parsakaali on kuumentunut läpikotaisin, noin 2 minuuttia.
  
  Lisää vihreät sipulit, edamame-pavut, vesikastanjat, idut, lumiherneet, teriyaki-pasta ja sriracha-kastike. Jatka kypsentämistä sekoittaen, kunnes kastike on kuumentunut läpikotaisin, noin 4 minuuttia.
Vaihe 3
• Jaa riisi ja vihannekset kulhoihin. Pyyhi paistinpannu puhtaaksi ja kuumenna loput ruokalusikallisesta kasviöljyä keskilämmöllä. Riko munat ja paista niitä, kunnes valkuaiset ovat hyytyneet, noin 2 minuuttia. Laita paistettu muna jokaiseen riisi- ja vihanneskulhoon ja lisää päälle sriracha-kastike.

Äänet: 10