Kiinalainen kanakeitto riisin kera

Äänet: 4

Kuinka tehdä kiinalaista kana-riisikeittoa

Kuva annoksesta: Antonis Achilleos

Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 417, kokonaisrasva 22 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 29 G., hiilihydraatit 27 G., kuitu 3 G., kolesteroli 297 mg, natrium 1282 mg, sokeri - G.

kiinalainen Kanakeitto riisillä - yksityiskohtainen resepti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

4 isoa kananmunaa
1 kuppi hienonnettua paistettua kanaa
2 ruokalusikallista kasviöljyä
2 isoa tomaattia, puolitettuina ja ohuiksi viipaleiksi leikattuna
4 kuppia kevyesti suolattua kanalientä
1 nippu kevätsipulia, leikattu renkaiksi
1 rkl. seesamiöljy
2 teelusikallista soijakastiketta
Suolaa ja vastajauhettua pippuria
4 kuppia tuoretta babypinaattia
1,5 kuppia keitettyä riisiä

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kana, riisi, munat, tomaatit, pinaatti, vihreät sipulit

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Munakkaan valmistaminen: Vatkaa munat pienessä kulhossa ripauksen suolaa ja pippuria kanssa. Kuumenna kasviöljy suuressa, paksupohjaisessa kattilassa. Lisää munat ja kypsennä munakasta sekoittaen noin minuutin ajan.
Lisää tomaatit ja kuullota 2–3 minuuttia. Lisää kanalientä, 3 kupillista kiehuvaa vettä, kevätsipulia, seesamiöljyä, soijakastiketta ja 1,5 tl suolaa. Peitä kannella, raollaan hieman ja anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia.