Pasta-, parsa-, maissi- ja aurinkokuivattujen tomaattien salaatti
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Pastasalaatin kauneus piilee siinä, että runsas ja neutraali pastapohja sopii hyvin yhteen käytännössä minkä tahansa ruoan kanssa, olipa kyseessä sitten kasvikset, liha tai kala. Lisäksi pasta sisältää herkullisia kastikkeita ja salaatinkastikkeita, jotka antavat koko annokselle täyteläisen maun. Koristele pastaspiraalit tuoksuvalla parsalla, maissinjyvillä ja aurinkokuivatuilla tomaateilla ja mausta kaikki valkosipuli-juustokastikkeella. Tätä monipuolista salaattia voi tarjoilla lisukkeena lihan tai kalan kanssa tai täyttävänä ateriana sellaisenaan.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 220 g fusillipastaa (spiraalimaisesti)
- 1 kuppi hienonnettua kuorittua parsaa
- 1 kuppi kuorittuja maissinjyviä
- 0,5 dl pilkottuja aurinkokuivattuja tomaatteja
- 1/4 kuppia majoneesia
- 1/4 kuppia smetanaa
- 1 rkl sitruunamehua
- 1/4 tl hienoksi raastettua valkosipulia
- 3/4 rkl raastettua parmesaania
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: fusilli-spiraalipastaa, parsa, maissi, aurinkokuivattuja tomaatteja, Parmesaanijuusto, sitruunamehu, majoneesi, smetana
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Lisää pasta ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta sitten pasta siivilässä ja huuhtele kylmällä vedellä. Siirrä kulhoon.
- Lisää parsa, maissi ja aurinkokuivatut tomaatit.
- Valmistele kastikeSekoita kulhossa majoneesi, smetana, sitruunamehu, valkosipuli, parmesaani sekä suolaa ja pippuria maun mukaan. Kaada kastike pastasalaatin päälle ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja laita jääkaappiin kolmeksi tunniksi.
Resepti Fusilli-pastasalaatti ja aurinkokuivatuista tomaateista ja kapriksista koostuva kastike.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
