Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Kermainen, kirpeä ranch-kastike ja tuoreet kevätvihannekset sopivat täydellisesti tähän vaaleanvihreään parsan, vihreiden, salottisipulien ja rypäletomaattien salaattiin, jonka makeus lisää makuun rikkautta ja kirkkautta.

Ainesosat:

Ranch-kastike

• 1 kuppi majoneesia
• 0,5 kuppia smetanaa
• 1/4 kuppia piimää tai kefiiriä
• 1 rkl omenaviinietikkaa
• 1 tl Dijon-sinappia
• 1 rkl ohuiksi viipaloitua ruohosipulia
• 1 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
• 2 valkosipulinkynttä, murskattuna

Salaatti

• 2 nippua ohutta parsaa, poista kovat päät ja leikkaa varret vinosti 1 cm paloiksi. (3-4 kuppia)
• 3 kuppia kevätsalaattisekoitusta
• 3 kuppia pientä pinaattia (varret poistettuna)
• 1 kuppi vesikrassia
• 2 salottisipulia, ohuiksi viipaloituina
• 2 kuppia viinirypäle- tai kirsikkatomaatteja (mieluiten eri värejä), puolitettuina

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

parsa, omenaviinietikka, Dijonin sinappi, salaattisekoitus, pinaatti, vesikrassi, viinirypäletomaatit, ranch-kastike

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Ranch-kastike:
  
  Sekoita kulhossa majoneesi, smetana, jogurtti, etikka, sinappi, ruohosipuli, persilja ja valkosipuli. Säilytä peitettynä jääkaapissa tarjoiluun asti.
Vaihe 2
• Salaatti:
  
  Sekoita isossa kulhossa parsa, salaatti, pinaatti, vesikrassi, salottisipulit ja tomaatit. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Valuta päälle kastike ja tarjoile.

Äänet: 1