Maissi-, tomaatti- ja mozzarella-salaatti

Äänet: 1

Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 404, kokonaisrasva 31 G., tyydyttyneet rasvat 12 G., proteiinit 19 G., hiilihydraatit 14 G., kuitu 2 G., kolesteroli 60 mg, natrium 485 mg, sokeri 6 G.

Tämä värikäs kerrossalaatti vangitsee kaikki runsaan kesäsadon herkut. Tomaatit ja maissi on esigrillattu, mikä tehostaa niiden makua. Kokoa salaatti leveäsuisiin purkkeihin helppoa piknik- tai työmatkaa varten.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

450 g tuoretta mozzarellaa, leikattuna 1 cm:n kuutioiksi.
2 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa
2 ruokalusikallista omenaviinietikkaa
6 rkl oliiviöljyä
6 luumutomaattia
3 maissintähkää, kuorittuina
Erikoisvarusteet6 lasipurkkia, 240 ml / purkki.

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: luumutomaatteja, basilika, mozzarellajuusto, maissi, omenaviinietikka

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna grilli keskilämmölle.
Sekoita pienessä kulhossa mozzarella, basilika ja ripaus suolaa. Toisessa pienessä kulhossa vatkaa yhteen etikka ja 3 ruokalusikallista oliiviöljyä, kunnes seos on emulgoitunut. Laita molemmat sivuun.

Sivele tomaattien ja maissin päälle loput 3 ruokalusikallista öljyä ja mausta suolalla ja pippurilla. Grillaa maissia, käännellen silloin tällöin, kunnes se on kypsää ja hiiltynyt paikoin, noin 20 minuuttia. Grillaa tomaatteja, käännellen silloin tällöin, kunnes kuoret alkavat lohkeilla ja hiiltyvät paikoin, noin 7 minuuttia.
Kuori tomaatit ja kuutioi ne hienoksi. Siirrä ne pieneen kulhoon ja mausta suolalla ja pippurilla. Irrota jyvät tähkistä, siirrä ne pieneen kulhoon ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Laita 2 ruokalusikallista maissia jokaisen kuuden purkin pohjalle. Lisää päälle 2 ruokalusikallista tomaatteja ja sitten 2 ruokalusikallista mozzarellaa. Toista kerrostaminen uudelleen, kunnes kerroksia on yhteensä 6, ja lopeta mozzarellalla. Valuta päälle hieman vinegretteä. Salaatit säilyvät jääkaapissa jopa 2 tuntia..

Luokat: