Kuskussalaatti tomaateilla
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 159, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 26 G., kuitu 3 G., kolesteroli 0 mg, natrium 13 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 159, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 26 G., kuitu 3 G., kolesteroli 0 mg, natrium 13 mg, sokeri 2 G.
Tämä runsas ja pirteä salaatti on tehty tomaattikuskuksesta, tuoreesta parsasta ja tomaateista, mutta todella herkullisen sen tekee kaupasta ostettu italialainen kastike, joka sitoo kaikkien ainesosien maut yhteen. Tarjoile sitä alkupalana tai lisukkeena lihan tai siipikarjan kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 ja 1/4 kuppia kasvislientä
- 1 kuppi tomaattikuskusia
- 220 g ohutta parsaa, leikattu 2,5 cm paloiksi.
- 2 vihreää sipulia, silputtuna
- 3 ruokalusikallista italialaista salaatinkastiketta, jaettuna
- 1 kuppi puolitettuja kirsikkatomaatteja
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta basilikanlehteä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kuskusjyvä, parsa, vihreät sipulit, kirsikkatomaatteja, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een. Suihkuta leivinpellille kevyesti oliiviöljyä ja ruoanlaittosuihketta; laita sivuun.
- Kiehauta liemi pienessä kattilassa. Lisää kuskus. Nosta liedeltä ja peitä kannella. Anna hautua 5 minuuttia. Pöyhi haarukalla ja laita sivuun.
- Aseta parsa ja kevätsipulit leivinpaperille. Sekoita joukkoon 1 ruokalusikallinen salaatinkastiketta. Paista esilämmitetyssä uunissa 10–12 minuuttia.
- Yhdistä isossa kulhossa kypsennetty kuskus, paahdetut vihannekset, kirsikkatomaatit, basilika ja loput salaatinkastikkeesta. Sekoita ainekset tasaisesti. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
