Paistettu kikherne- ja maissisalaatti
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 275, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu 7 G., kolesteroli 0 mg, natrium 477 mg, sokeri 9 G.
Kalorit 275, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu 7 G., kolesteroli 0 mg, natrium 477 mg, sokeri 9 G.
Kikherneet ja tuore maissi paistetaan uunissa korianterin kanssa, ja sitten ne sekoitetaan kirsikkatomaattien ja kevätsipulin kanssa sinappikastikkeessa. Tuloksena on herkullinen ja täyttävä salaatti, jota voi tarjoilla alkupalana tai lisukkeena lihan kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 kuppia maissinjyviä (noin 4 tähkää)
- 1 tölkki (425 g) säilykekikherneitä, huuhdeltuina
- 1 tl korianteria
- 5 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 ruokalusikallista omenaviinietikkaa
- 1 tl Dijon-sinappia
- 1 kuppi viinirypäletomaatteja, puolitettuina
- 1 nippu vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maissi, kikherneet, Dijonin sinappi, omenaviinietikka, korianteri, viinirypäletomaatit, vihreät sipulit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een.
- Yhdistä maissi ja kikherneet keskikokoisessa kulhossa. Lisää korianteri, 1 rkl oliiviöljyä, 1 tl suolaa ja pari rouhittua mustapippuria ja sekoita hyvin. Aseta taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista, kunnes maissi ja kikherneet ovat kevyesti ruskistuneet, noin 30 minuuttia.
- Sekoita etikka ja sinappi kulhossa. Lisää loput 4 ruokalusikallista oliiviöljyä hitaasti vispilällä sekoittaen. Lisää maissiseos, tomaatit ja kevätsipulit ja sekoita.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
