Tomaatti-, juusto-, korianteri- ja chilipaprikasalaatti
Äänet: 2
Aika: 1 tunti 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tämä kevyt kasvissalaatti on täydellinen esimerkki siitä, kuinka yksinkertainen on nerokasta. Asettele viipaloidut tomaatit, chilipaprikat ja sipulit lautaselle, ripottele päälle murustettua juustoa ja korianteria ja valuta päälle vinegretteä, joka antaa ihanan maun tuoreille kasviksille. Juustoksi valitse mieto meksikolainen queso fresco. Se sopii kauniisti yhteen makeiden, kypsien tomaattien kanssa ja täydentää täydellisesti kasviksia kirpeällä maullaan. Miedosti mausteinen serranopippuri lisää kirpeää makua, kun taas tuore korianteri antaa raikkaan aromin. Tämä salaatti sopii täydellisesti grillattujen lihojen kanssa, varsinkin kun se on niin helppo tehdä piknikille.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 isoa pyöreää tomaattia
- 1 punasipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 serranopippuri, ohuiksi viipaloituna
- 1 rkl silputtuja korianterinlehtiä
- 1/4 kuppia queso fresco -juustoa
- 1 tl oreganoa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl valkoviinietikkaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tomaatit, viinietikka, serranopippuri, queso fresco -juustoa, oregano, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Leikkaa tomaatit 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi ja asettele ne lautaselle ohuiksi viipaloitujen sipulien kanssa. Aseta ohuet serranonrenkaat tomaattien viereen ja ripottele päälle korianteria. Murustele juusto pinnalle.
- Sekoita kulhossa oregano, oliiviöljy ja etikka. Valuta salaatin päälle salaatin salaatin päälle juuri ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Luokat:
resepti / Piknik / Salaatit / Kasvissalaatit / Aaron Sanchez
Samankaltaisia reseptejä
