Kasvischili hitaassa liesissä
Äänet: 9
Aika: 6 tuntia 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Kasvischili hitaassa liesissä - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 800 g pilkottuja tomaatteja omassa mehussaan
- 4 kuppia vähäsuolaista kasvislientä
- 400 g säilykemustia papuja, huuhdeltuina
- 400 g säilykevalkoisia cannellinipapuja, huuhdeltuina
- 400 g säilykepunaisia papuja, huuhdeltuina
- 1 kuppi pakastettuja nuoria limapapuja
- 1 kuppi hienonnettua sipulia
- 1 vihreä paprika, kuorittuna ja pilkottuna
- 2 hienonnettua valkosipulinkynttä
- 1 rkl hienonnettua marinoitua jalapeño-paprikaa
- 2 rkl. chilijauhe
- 2 rkl kuivattua oreganoa
- 2 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1-2 tl chilikastiketta
- 1/3 kuppia kuskusia
- 1/2 rkl raastettua juustoa
- 1/3 kuppia silputtuja tuoreita korianterinlehtiä
- Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mustapavut, valkoisia papuja, punaiset pavut, tomaatit, limapavut, paprika, jalapeno-pippuri, chilimaustetta, oregano, kumina, korianteri, chilikastike, kuskusjyvä, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Monitoimikeittimessä Yhdistä kaikki ainekset paitsi kuskus, raastettu juusto, korianteri, suola ja pippuri. Sulje kansi ja anna kypsyä miedolla lämmöllä 6–8 tuntia tai täydellä lämmöllä 3–4 tuntia.
- Lisää kuskus 5–10 minuuttia ennen kypsennyksen loppua (valitusta laitteesta riippuen), sulje kansi ja keitä, kunnes kuskus on kypsää. Mausta ruoka suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
Ennen tarjoilua ripottele jokainen annos raastetulla juustolla ja korianterilla.
Reseptin kirjoittaja - Robin Miller on ruokatoimittaja ja ravitsemusterapeutti.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
