Hampurilaiset, joissa on juustopihvejä ja mausteista ketsuppia
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Täytteisemmistä ruoista pitävien kannattaa ehdottomasti tutustua tähän reseptiin. Näiden hampurilaisten menestys piilee juustotäytteisten pihvien epätavallisessa valmistustekniikassa. Kirpeä adobo-kastike ketsupin kanssa täydentää täydellisesti mehukasta naudanlihaa ja rapeita sämpylöitä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Chiliketsuppi
- 2,5 rkl paprikaa
- 2 teelusikallista suolaa
- 1 tl keskivahva chilimauste
- 1/4 tl cayennepippuria
- 2 rkl ketsuppia
Hampurilaiset
- 1 rkl raastettua cheddaria
- 1 kuppi punasipulia, kuutioituna
- 700 g vähärasvaista jauhelihaa
- 3/4 tl jauhettua mustapippuria
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl rakeistettua valkosipulia
- 1/2 tl oreganoa
- 1/4 tl jauhettua kuminaa
- 1 kananmuna, kevyesti vatkattuna
- 4 pullaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: paprika, chilimaustetta, jauhettua cayennepippuria, ketsuppi, cheddarjuusto, punasipuli, jauheliha, valkosipulijauhetta, oregano, kumina, munat, hampurilaispullat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
Kuuma ketsuppi
Sekoita kaikki tarvittavat ainekset ja laita sivuun.Hampurilaiset
Kuumenna grilli keskilämmölle.- Sekoita kulhossa cheddar ja sipuli. Laita sivuun.
- Sekoita jauheliha, pippuri, suola, valkosipuli, oregano, kumina ja muna hitaasti tasaiseksi.
- Muotoile seoksesta neljä samankokoista palloa. Litistä ne 1 cm leveiksi. Laita ruokalusikallinen cheddar-sipuliseosta jokaisen pihvin keskelle. Sulje seos tiiviisti ja pyörittele seos uudelleen palloksi. Muotoile sitten pihvit 2 cm paksuisiksi pihveiksi. Grillaa 5–6 minuuttia käännellen vain kerran.
- Grillaa sämpylät grillin reunoilla. Aseta pihvit sämpylöiden väliin ja tarjoile kuuman ketsupin kanssa.
Reseptin kirjoittaja - Janet Johnston on televisiojuontaja ja maustekaupan omistaja Yhdysvalloissa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
