Sveitsiläiset sienihampurilaiset
Äänet: 2
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 hampurilaista
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 hampurilaista
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 544, kokonaisrasva 31 G., tyydyttyneet rasvat 13 G., proteiinit 38 G., hiilihydraatit 30 G., kuitu 2 G., kolesteroli 110 mg, natrium 1143 mg, sokeri G.
Kalorit 544, kokonaisrasva 31 G., tyydyttyneet rasvat 13 G., proteiinit 38 G., hiilihydraatit 30 G., kuitu 2 G., kolesteroli 110 mg, natrium 1143 mg, sokeri G.
Sveitsiläiset sienihampurilaiset - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 600 g jauhelihaa
- Suolaa ja vastajauhettua pippuria
- 2 tl oliiviöljyä
- 1 pieni punasipuli, ohuiksi puolirenkaiksi leikattuna
- 230 g sieniseosta, viipaloituna
- 1 rkl. Worcestershire-kastike
- 1/4 kuppia ketsuppia
- 2 teelusikallista Dijon-sinappia
- 4 viipaletta Gruyère-juusto
- 4 seesaminsiemenillä maustettua sämpylää, puolitettuina ja paahdettuina
- Salaatinlehdet
- Sipsejä ja suolakurkkuja tarjoiluun (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, punasipuli, sienet, Worcestershire-kastike, ketsuppi, Dijonin sinappi, Gruyère-juusto, seesamipullat, lehtisalaatti, sirut, suolakurkkua
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita kulhossa jauheliha 1 tl suolan ja 1/2 tl pippurin kanssa. Muotoile jauhelihasta 4 pyöreää, noin 2 cm paksuista pihviä. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla. Lisää pihvit ja paista keskilämmöllä kypsiksi, noin 4 minuuttia per puoli.
- Kuumenna 2 teelusikallista oliiviöljyä erillisessä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota sekoittaen 2 minuuttia. Lisää sienet ja kuullota vielä 2 minuuttia. Sekoita joukkoon worcestershirekastike ja kuullota, kunnes ne ovat kypsiä, noin 2 minuuttia lisää. Mausta suolalla ja pippurilla. Yhdistä ketsuppi ja sinappi kulhossa.
- Ripottele pihvit sieniseoksella ja lisää päälle juustoraastetta. Laita pihvit takaisin pannulle, peitä kannella ja kypsennä, kunnes juusto sulaa, noin minuutin ajan.
- Levitä ketsuppiseos sämpylöiden päälle, aseta sieni-juustopihvit alimmille puoliskoille, lisää päälle salaatinlehtiä ja lopuksi sämpylöiden ylimmät puolikkaat. Tarjoile sveitsiläiset hampurilaiset ranskalaisten perunoiden ja suolakurkkujen kera.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
