Täytetyt perunankuorihampurilaiset

Äänet: 1

Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 210, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 11 G., kuitu 2 G., kolesteroli 29 mg, natrium 342 mg, sokeri 1 G.

Tee minihampurilaisia vaihtamalla tavalliset sämpylät johonkin vielä herkullisempaan: täytetyistä perunankuorista cheddarilla ja pekonilla! Paista vain kaupasta ostettuja täytettyjä perunankuoria lämpiminä ja rapeina, ja kokoa sitten voileivät naudanlihapihvistä, tomaatista ja salaatista.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

2 x 450 g pakettia pakastettuja täytettyjä perunankuoria
1/3 kuppia majoneesia
2 rkl sinappia
1 rkl ketsuppia
0,5 tl valkosipulijauhetta
0,5 tl sipulijauhetta
0,5 tl savustettua paprikaa
450 g jauhelihaa, jonka rasvapitoisuus on 20 %
Rypsiöljy (canola) paistamiseen
2 isoa luumutomaattia, leikattu 24 lohkoon
Silputtua jäävuorisalaattia tarjoiluun

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, jauheliha, sipulijauhe, paprika, sinappi, ketsuppi, tomaatit, lehtisalaatti

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kypsennä täytetyt perunankuoria uunissa, katso resepti.
Sekoita pienessä kulhossa majoneesi, sinappi, ketsuppi, valkosipulijauhe, sipulijauhe, savustettu paprika, ripaus suolaa ja hieman vastajauhettua mustapippuria tasaiseksi massaksi. Peitä ja säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti.

Hampurilaiset:

Ripottele naudanlihan päälle tl suolaa ja vastajauhettua mustapippuria ja jaa se 12 yhtä suureen osaan (noin 45 g kukin). Muotoile jokaisesta osasta ohut, noin 8 cm pitkä soikea pihvi; pihvit kutistuvat kypsennyksen aikana.
Kuumenna grillipannu keskilämmöllä ja voitele se kevyesti rypsiöljyllä. Paista pihvejä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja sisältä punertavia (medi-rare), noin 2 minuuttia per puoli.
Aseta jokaiselle pihville 12 täytettyä perunankuorta, lisää päälle kaksi tomaattiviipaletta ja hieman salaattia. Levitä kastike jäljellä olevien 12 perunankuorien täytetylle puolelle ja kokoa voileivät.

Luokat:

resepti / Valmisruokien kaloripitoisuus / Piknik / Kesäruokia / Juhla-annokset / Juhla-astiat / Pääruoat / Liha / Perunaruoat / Peruna-alkupalat / Ruokaverkosto - reseptit

Reseptikokoelmat