Artisokka- ja lehtikaalidippi

Äänet: 1

Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 102, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 6 G., kuitu 1 G., kolesteroli 16 mg, natrium 365 mg, sokeri 3 G.

Runsas ja herkullinen alkupala, täydellinen rentoon illanistujaisiin ystävien kanssa. Tämä dippikastike tarjoillaan kuumana pöydän keskellä, ja sen ympärille on asetettu ranskalaisia dippaamista ja tahmean juustoisen herkun nostamista varten. Tuorejuusto, parmesaani ja sveitsiläinen juusto muodostavat dipin pohjan. Lehtikaali ja artisokan sydämet antavat sille kaikki kasvisherkkunsa ja makunsa. Voit käyttää pakastevihanneksia, jotka on ensin sulatettu ja joista on puristettu ylimääräinen vesi pois. Dippi paistetaan uunissa, jotta kaikki ainekset sekoittuvat, ja tarjoillaan kuumana.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1,5 kuppia pakastettua lehtikaalia, sulatettuna, ylimääräisestä vedestä puristettuna ja pilkottuna (noin 150 g)
0,5 kuppia pakastettuja artisokan sydämiä, sulatettuja ja karkeasti silputtuja (noin 60 g)
3/4 kuppia raastettua vähärasvaista sveitsiläistä juustoa
3/4 kuppia rasvatonta maitoa
1/3 rkl raastettua parmesaania
120 g vähärasvaista tuorejuustoa, huoneenlämpöistä
0,5 tl Worcestershire-kastiketta
Suuri ripaus cayennepippuria
1 pieni valkosipulinkynsi, murskattuna
Moniviljatortillalastut tarjoiluun

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lehtikaali, Artisokat, Sveitsiläinen juusto, maito, Parmesaanijuusto, rahka, Worcestershire-kastike, jauhettua cayennepippuria, valkosipuli, tortilla

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 230°C:een. Sekoita kulhossa lehtikaali, artisokan sydämet, 1/2 dl sveitsiläistä juustoa, maito, kaikki paitsi 1 ruokalusikallinen parmesaania, tuorejuusto, worcestershirekastike, cayennepippuri, 1/2 tl suolaa ja valkosipuli. Siirrä kulhossa noin litran uunivuokaan ja lisää päälle loput 1/4 dl sveitsiläistä juustoa ja 1 ruokalusikallinen parmesaania. Paista, kunnes dippi kuplii ja on kullanruskea, 20–25 minuuttia. Anna vetäytyä 5 minuuttia ja tarjoile ranskalaisten perunoiden kanssa.

Luokat: