Valkoisia papuja ja lehtikaalia
Äänet: 3
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 200, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 26 G., kuitu 7 G., kolesteroli 0 mg, natrium 357 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 200, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 26 G., kuitu 7 G., kolesteroli 0 mg, natrium 357 mg, sokeri 1 G.
Lehtikaali haudutetaan säilykepapujen, sitruunankuoren ja tuoreiden yrttien kanssa. Sitä voi tarjoilla ravitsevana kasvisruokana sellaisenaan, runsaskuituisena ja proteiinipitoisena ruokana tai nopeana, maukkaana ja terveellisenä lisukkeena mille tahansa liha-, siipikarja- tai kalaruoalle.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 nippu toscanalaista lehtikaalia, kovat varret poistettuna, lehdet ohuiksi viipaleiksi leikattuna (noin 8 kuppia)
- 1 tölkki (425 g) säilykecannellinipapuja, kaada neste pois
- 2 sitruunankuorta raastettuna, poistettuna vihannestenkuorimella
- 1/4 kuppia karkeasti silputtua tuoretta persiljaa
- 2 rkl hienonnettua tuoretta ruohosipulia
- Sitruunalohkoja tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: cannellini-pavut, lehtikaali, sitruunankuori
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kaali ja kypsennä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes se on pehmennyt, noin 3 minuuttia. Lisää pavut, tölkistä irtoava neste, sitruunankuori, 2 ruokalusikallista suolaa ja reilu hyppysellinen suolaa ja mustapippuria. Kiehauta ja jatka kypsentämistä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes neste on hieman haihtunut ja kaali on pehmeää, 10–12 minuuttia.
- Siirrä kaali ja pavut tarjoilukulhoon. Ripottele päälle persiljaa ja kevätsipulia ja tarjoile sitruunalohkojen kera.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
