Grillattu sianliha-ananasrieska
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 690, kokonaisrasva 26 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 41 G., hiilihydraatit 66 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 690, kokonaisrasva 26 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 41 G., hiilihydraatit 66 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Sianfilee on uskomattoman mureaa, kirjaimellisesti suussa sulavaa. Ja paahdettu ananas, josta on tullut hilloa, lisää juuri sopivasti mehukkuutta. Sianlihan, ananaksen ja teriyaki-kastikkeen yhdistelmä rieskalla tuo mieleen havaijilaisen pizzan, jossa täytteiden makeus korostuu, mutta maulle ei ole sijaa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 grammaa hiivapizzataikina
- 1 porsaanfilee (450–570 g), leikattu
- 1/3 kuppia teriyaki-kastiketta
- 1/2 ananasta, kuorittuna, siemenkodattomina ja ohuina viipaleina
- 1 punasipuli, viipaloituna paksuiksi renkaiksi
- 1,5 kuppia karkeaksi raastettua täysmaidon mozzarellaa (noin 170 g)
- 1/2 kuppia tuoretta korianteria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hiivataikina, sianliha, Ananas, teriyaki-kastike, mozzarellajuusto, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli kuumalle. Voitele uunipelti oliiviöljyllä. Aseta pizzataikina pellille ja käännä se, jotta öljy peittää sen. Jos taikina on kylmää, anna sen lämmetä huoneenlämpöiseksi.
- Leikkaa liha keskeltä lähes kokonaan läpi, avaa se sitten kuin kirja ja silitä se käsin. Ripottele suolalla ja pippurilla ja levitä joka puolelle 2 rkl kasvissyöjäjuustoa. teriyaki-kastikeVoitele ananas- ja sipulisiivut oliiviöljyllä ja mausta kevyesti suolalla ja pippurilla.
- Sivele grilliritilä oliiviöljyllä. Aseta ananas ja sipuli toiselle puolelle ja sianliha toiselle puolelle. Grillaa ananasta ja sipulia, kunnes ne ovat pehmeitä ja kevyesti hiiltyneitä (2–3 minuuttia per puoli). Siirrä lautaselle. Grillaa sianlihaa kypsäksi (noin 6 minuuttia per puoli). Siirrä leikkuulaudalle.
- Levitä pizzataikina leivinpaperille 23 x 30 cm:n kokoiseksi suorakulmioksi. Vähennä grillin lämpöä. Aseta taikina suoraan grillille ja paista, kunnes se on pullistunut päältä ja hiiltynyt pohjalta (1-2 minuuttia). Käännä ja ripottele juustoraastetta.
- Peitä kannella ja kypsennä, kunnes pinta on kypsä ja juusto sulanut (2–3 minuuttia). Siirrä leikkuulaudalle. Leikkaa ananas ja sianliha pieniksi paloiksi. Ripottele ne pohjan päälle sipulien kanssa. Valuta päälle loppu teriyaki-kastike ja ripottele korianterilla. Leikkaa annoksiksi.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
