Maissi-juustokeittoa leipäkulhoissa
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Keitto on perinteinen amerikkalainen pata, joka usein valmistetaan kermasta ja liemestä ja sakeutetaan jauhoilla. Valmista yksinkertainen kasviskeitto maissista ja paprikoista ja lisää päälle maukas pekoni ja runsaasti juustoa, jotka sulavat ja antavat keitolle herkullisen koostumuksen. Tee vaikutus läheisiisi tarjoilemalla keitto leipäkulhoissa. Ota pyöreä leipä, jossa on kiinteä kuori, leikkaa yläosa pois ja koverra murut pois. Tarjoile keitto heti, jotta leipäkulhot eivät vetisty.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 55 g voita
- 1 kokonainen sipuli, silputtuna
- 3 siivua pekonia, paloiteltuna
- 3 kokonaista paprikaa, hienoksi kuutioituna (punainen, keltainen ja oranssi)
- 5 maissintähkää, jyvät poistettuina
- 1/4 kuppia jauhoja
- 3 kuppia kanalientä
- 2 kuppia kevytkermaa
- 1 kukkurallinen kuppi raastettua Monterey Jack -juustoa
- 1 kukkurallinen kuppi raastettua Pepper Jack -juustoa
- 1/3 kuppia hienonnettua vihreää sipulia
- 12 kulhollista leipää ilman muruja
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: voi, sipulit, pekoni, paprika, maissi, jauhot, liemikuutio, kerma, Monterey Jack -juusto, pepper jack -juusto, vihreät sipulit, vaalea leipä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sulata voi isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota pari minuuttia. Lisää pekoni ja kuullota vielä noin minuutti, lisää sitten paprika ja kuullota muutama minuutti. Lopuksi lisää maissi ja kuullota vielä minuutti.
- Ripottele jauhot tasaisesti päälle ja sekoita. Kaada joukkoon kanalientä ja sekoita hyvin. Anna seoksen sakeutua 3–4 minuuttia ja vähennä sitten lämpöä miedoksi. Lisää kuohukerma, peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia.
- Sekoita sitten joukkoon molemmat juustot ja kevätsipulit. Kun juusto on sulanut ja keitto on kuumaa, maista. Mausta suolalla ja pippurilla tarvittaessa. Jaa leipäkulhoihin ja tarjoile heti.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
