Katkarapu- ja maissikeitto
Äänet: 17
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 384, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 32 G., hiilihydraatit 41 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 384, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 32 G., hiilihydraatit 41 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Katkarapu- ja maissikeitto - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 rkl (30 g) voita
- 1 nippu vihreä sipuli, leikattu renkaiksi (erota valkoinen ja vihreä osa)
- 2 vartta selleriä, kuutioituna
- 1 vihreä paprika, kuutioituna
- 2 ruokalusikallista vehnäjauhoja
- 1 tl kalamausteseosta
- 2 rkl vähärasvaista maitoa 2 %
- 1/2 kuppia pitkäjyväistä riisiä
- 1 1/4 kuppia tuoretta tai säilykemaissia
- 450 g kuorittuja merikatkarapuja
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua pippuria
- 1 rkl kuivaa sherryä (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vihreät sipulit, selleri, paprika, jauhot, kalan mausteseos, maito, pitkäjyväinen riisi, maissi, katkaravut, sherry
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sulata voi paksupohjaisessa kattilassa. Lisää vihreän sipulin, sellerin ja paprikan valkoiset osat ja kypsennä sekoittaen silloin tällöin neljä minuuttia. Lisää jauhot ja kalamauste ja kypsennä sekoittaen, kunnes jauhot ovat kevyesti ruskistuneet, noin minuutin.
Lisää maito, 6 kupillista vettä ja riisi ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen, kunnes riisi on kypsää, noin 15 minuuttia. - Lisää maissi pannulle ja kypsennä 3 minuuttia. Lisää katkaravut ja jatka kypsennystä vielä 3 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja sekoita joukkoon sherry. Jaa keitto kulhoihin ja koristele vihreällä sipulilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
