Laventeli- ja sitruunakeksit
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 25 keksiä
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 25 keksiä
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 70, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 6 G., kuitu 0,5 G., kolesteroli 10 mg, natrium 47 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 70, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 6 G., kuitu 0,5 G., kolesteroli 10 mg, natrium 47 mg, sokeri 2 G.
Nämä ihanan murenevat keksit ylpeilevät laventelin, mantelin ja sitruunan hienovaraisilla mauilla. Taikina on tehty voista, vehnä- ja mantelijauhoista, pienestä määrästä sokeria ja nuolijuuresta sakeuttamisaineena. Lisämakua saat lisäämällä kuivattua laventelia, hieman hunajaa, sitruunamehua ja -kuorta. Paistamisen jälkeen anna keksien jäähtyä kokonaan ja muuttua vähemmän rapeiksi, ja tarjoile sitten teen tai kahvin kanssa. Ne eivät ole liian makeita, mutta ne ovat täynnä muita ihania makuja.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3/4 kuppia premium-jauhoja
- 0,5 kuppia mantelijauhoja
- 2 rkl l. nuolijuuri
- 2 ruokalusikallista sokeria
- 1 rkl kuivattua laventelia
- 0,5 tl hienoa merisuolaa
- 0,5 tl soodaa
- 110 g voita, kylmää, leikattu 1 cm:n paloiksi.
- Yhden ison sitruunan kuori
- 2 ruokalusikallista hunajaa
- 1 rkl vastapuristettua sitruunamehua
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mantelijauho, Nuoli, laventeli, merisuolahiutaleita, sitruunamehu, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta ritilä uunin keskitasolle. Kuumenna uuni 175°C:een. Vuoraa leivinpaperilla pelti.
- Sekoita monitoimikoneessa jauhot, mantelijauho, nuolejuuri, sokeri, laventeli, suola ja ruokasooda. Lisää voi ja sitruunankuori. Sekoita, kunnes seos muistuttaa karkeita jyviä. Lisää hunaja ja sitruunamehu. Vaivaa pehmeäksi taikinaksi.
- Muotoile taikinasta 2,5 cm halkaisijaltaan olevia palloja ja painele ne 4 cm halkaisijaltaan oleviksi ja 0,5 cm paksuisiksi kiekoiksi. Asettele keksit yhteen kerrokseen leivinpaperille pellille.
- Paista, kunnes keksit ovat kullanruskeita reunoilta, 9–11 minuuttia. Jäähdytä 5 minuuttia. Siirrä sitten ritilälle ja anna jäähtyä kokonaan, noin 15 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
