Sokeriherneet sitruunalla ja basilikalla

Äänet: 1

Kuinka tehdä sokeriherneitä sitruunalla ja basilikalla

Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tämä kesäinen kasvislisuke, mehukkaista sokeriherneistä, valmistuu minuuteissa ja on täynnä makuja, joissa on makeita, kirpeitä ja mausteisia vivahteita. Leikkaa herneiden päät pois ja kuullota niitä suolalla maustetussa oliiviöljyssä, kunnes ne ovat kirkkaita ja pehmeitä. Ennen tarjoilua sekoita herneet voin, silputun tuoreen basilikan, valkosipulin, kevätsipulin ja sitruunankuoren kanssa. Se sopii erinomaisesti lihan, siipikarjan ja kalan kanssa.

Suosittelemme

Resepti:

Kuumenna suuressa paistinpannussa 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä keskilämmöllä. Lisää 450 g leikattuja sokeriherneitä, kourallinen tomatilloja (valinnainen) ja 1/4 tl karkeaa suolaa. Paista sekoittaen, kunnes herneet ovat rapeita ja pehmeitä, 2–3 minuuttia. Sekoita joukkoon 1/2 ruokalusikallista voita, 1/2 tl raastettua valkosipulia, sitruunankuorta ja yksi silputtu kevätsipuli. Valuta päälle sitruunamehua ja mausta suolalla. Ripottele päälle silputtua basilikaa.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: sokeriherneet, basilika

Luokat:

resepti / Piknik / Kesäruokia / Pääruoat / Lisukkeet / Vihanneksia ja sieniä / Ruokaverkosto - reseptit

Reseptikokoelmat