Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Lusikallinen mustaa kaviaaria muuttaa jopa yksinkertaisimman pastan todella kuninkaalliseksi illalliseksi. Sekoita kypsennetyn pastan joukkoon voi, sitruunankuori ja mehu. Nämä ainekset korostavat täydellisesti kaviaarin herkullista makua. Vaikka sitruunalla ja mustalla kaviaarilla valmistettu pasta on erittäin helppo valmistaa ja ainesosiltaan yksinkertainen, sen maku on unohtumaton.

Ainesosat:

• 450 g cappellini-pastaa
• 150 g mustaa kaviaaria
• Oliiviöljy, pastalle
• 220 g voita, sulatettuna
• Kahden sitruunan mehu ja kuori
• 1 tl karkeaa suolaa
• 1 tl jauhettua valkopippuria
• 1 sitruunan kuori tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

capellini-pastaa, sitruunamehu

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Lorauta hieman oliiviöljyä isoon kattilaan kiehuvaan suolattuun veteen, lisää pasta ja keitä al denteksi. Valuta pasta ja ota osa pastan keitinvedestä talteen. Sekoita nopeasti enkelihiuspaprikat sulatetun voin, sitruunankuoren ja sitruunamehun, suolan ja pippurin kanssa.
Vaihe 2
• Jaa pasta lautasille ja lisää jokaiselle lautaselle iso lusikallinen mustaa kaviaaria. Koristele raastetulla sitruunankuorella. Tarjoile heti.

Äänet: 4