Kalmari

• Täyte
• Kalmari
• Paahdettu keltainen paprikakastike
• Paistettuja kapriksia

Elegantti alkupala, joka koostuu grillatusta kokonaisesta kalmarista, joka on täytetty silputulla katkaravulla, aromaattisilla yrteillä ja valkosipulilla. Kalmari tarjoillaan nopeasti paahdetun paprikakastikkeen kera ja päällä on rapeita, paistettuja kapriksia. Leikattu sisään - lue lisää

• Kirsikkatomaattikastike
• Fregola
• Täytetyt kalmarit
• Lucian

Katkaraputahnalla ja yrteillä täytettyä kalmaria, haudutettua kevyessä kastikkeessa räjähtävien kirsikkatomaattien kera ja tarjoiltuna paistetun snapper-fileen kera keitetyn fregola-pastan ja maissin kera. Täydellinen kesäruoka erityistilaisuuteen! Jotta se... lue lisää

• Majoneesi sahramilla
• Paella

Valmista herkullinen ja aromaattinen espanjalainen paella kalmarilla, chorizolla, oliiveilla, kirsikkatomaateilla ja salaisella ainesosalla – seepian musteella, joka värjää riisin epätavallisen mustaksi ja tekee annoksesta upean herkun – lue lisää

• Makea appelsiinikastike
• Paistettua kalmaria

Kalmarit ja chilipaprikat viipaloidaan renkaiksi, päällystetään jauhojen, maissitärkkelyksen ja mausteiden seoksella ja uppopaistetaan kullanruskeiksi. Maissitärkkelys tekee kuoresta uskomattoman herkullisen ja superrapeaksi. lue lisää

• Leipä
• Salaatti
• Aioli
• Merenelävät

Tämä salaatti on tehty katkaravuista ja kalmareista kotitekoisessa aiolikastikkeessa, joka lisätään mereneläviin niiden ollessa vielä pannulla. Pyörittele mereneläviä salaatin kanssa, kunnes vihreät ovat hieman pehmenneet, ja tarjoile valkosipulipatonkileipäkrutonkien kanssa. lue lisää

• Dippikastike
• Pannukakut

Haemul pajeon – klassiset korealaiset pannukakut vihreällä sipulilla ja merenelävillä – sopivat täydellisesti alkupalaksi riisiviinin tai oluen kanssa. Perunatärkkelyksen lisääminen taikinaan varmistaa, että pannukakut ovat pehmeitä sisältä ja peittyneet... lue lisää

Valmista muutakin kuin vain paistettuja kalmarinrenkaita. Wokissa riisinuudeleiden ja kasvisten kanssa tehty ruoka on täyttävää ja maukasta. Varmistaaksesi kalmarin murean koostumuksen, tee ensin ruhoon viiltoja. lue lisää

Tämän salaatin kalmarit voi grillata korissa ulkogrillissä (tai hiiligrillissä) tai kypsentää kotona grillipannulla. Tarjoiluun valmista kevyt salaatti persiljanlehdistä, pikkelöidyistä salottisipuleista ja chilipaprikoista virkistävässä vinegretissä. lue lisää

Tämä alkuruoka on helppo valmistaa kotona, ja kaikki rakastavat sitä. Voit käyttää tuoretta tai sulatettua kalmaria. Leikkaa ne renkaiksi, pyörittele niitä maustetussa jauhossa ja paista runsaassa öljyssä rapeiksi. Vain kaksi minuuttia riittää... lue lisää

Vanhan perinteen mukaan Yhdysvalloissa asuvat italialaiset perheet juhlivat jouluaattona "Seitsemän kalan juhlaa". Kaikki sukulaiset kokoontuvat suuren pöydän ääreen, syövät mereneläviä ja juovat viiniä odottaessaan joulupukkia. Tätä seitsemän kalan pastaa tarjoillaan tällaisissa juhlissa. lue lisää

• Muhennoksen pohja
• Merenelävät

Cioppino on italialais-amerikkalainen mereneläväpata, joka on peräisin San Franciscosta, jossa se oli alun perin yksinkertainen kalastajaruoka, joka valmistettiin päivän saaliista. Ajan myötä se löysi tiensä paikallisten italialaisten ravintoloiden ruokalistoille ja on sittemmin tullut jotain, josta et voi luopua. lue lisää

Tämä herkullinen ja terveellinen, proteiinipitoinen salaatti on kirjaimellisesti täynnä hyödyllisiä mikroravinteita! Katkaravut, kampasimpukat, kalmarit ja simpukat – kaikki nämä merenelävien antimet on yhdistetty samaan salaattikulhoon sellerin, fenkolinjuuren, punasipulin ja vihreiden kanssa. lue lisää

• Kalmari
• Yksinkertainen tomaattikastike

Friteerattu kalmari on herkullinen ja nopea alkupala, joka sopii tarjoiltavaksi juhlissa dippikastikkeen kanssa. Käytä sekä renkaiksi leikattua vartaloa että lonkeroita ja upota ne jauhojen, persiljan ja... seokseen. lue lisää

Tämä herkullinen, mehukas salaatti tuoreista vihanneksista, yrteistä, säilykepavuista ja grillatuista merenelävistä lumoaa kaikki eloisalla ulkonäöllään, upealla maullaan ja ainutlaatuisella esillepanollaan. Aloita maukkaalla oliiviöljykastikkeella ja... lue lisää

• Kalmari
• Kastike
• Polenta

Tämä italialaistyylinen täytetty kalmariruoka marinara-kastikkeella on herkullinen juhlaherkku tai se voi muuttaa tavallisen arkipäivän illallisen juhlaksi. Täytä leikattu kalmari kalmarin lonkeroiden, katkarapujen ja anjoviksien sekoituksella. lue lisää

Tämä yksinkertainen, herkullinen ja terveellinen kalmarialkuruoka on myös uskomattoman nopea valmistaa. Jos pidät takapihan piknikin, grillaa kalmaria muutaman minuutin ajan ja viipaloi se puolirenkaiksi odottaessasi pääruokaa. Ole... lue lisää

Yksityiskohtainen resepti paellalle makkaralla, katkaravuilla ja simpukoilla. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Voit tehdä paellasta entistä perinteisemmän käyttämällä mahdollisimman paljon äyriäisiä. Kananliemi lisää makua. Lisää sitä vähitellen, kuten tekisit risottoa tehdessäsi. Tarvitset enemmän tai vähemmän... lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Tarjoiluun:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Kreolilainen aromaattinen maustesekoitus (tunnetaan myös nimellä Bayou Blast):
• Makean ja happaman kastikkeen:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Fritto mistoa varten:
• Kastiketta varten:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.