Katkarapushashlik makean ja happaman kastikkeen kera
Äänet: 1
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Katkarapushashlik makean ja happaman kastikkeen kera - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Shashlikille:
- 1/2 kuppia kasviöljyä
- 1/4 kuppia limettimehua
- 1/4 kuppia vaaleanruskeaa sokeria
- 1/4 rkl riisiviinietikkaa
- 1/4 tl kuivattuja punasipulirouheita pippuri
- 1 limen kuoriraastetta
- 2 limettiä, lohkoiksi leikattuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl hienoksi raastettua inkivääriä
- 1/4 kuppia silputtuja tuoreita lehtiä basilika
- Ripaus suolaa
- 700 g suuria katkarapuja, päät ja kuoret poistettuina
- Oliiviöljyä grillaamiseen
Kastiketta varten:
- 1 tl makeaa ja chilikastiketta
- 1 kuppi persikkahilloa
- 1/4 kuppia kuumaa sinappia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: limen mehu, fariinisokeri, riisiviinietikka, punapippurihiutaleita, limenkuori, lime, valkosipuli, inkiväärinjuuri, basilika, katkaravut, chilikastike, persikkahillo, sinappi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita kulhossa kasviöljy, limettimehu, fariinisokeri, etikka, pippurijauhe, limetinkuori, valkosipuli, inkivääri, basilika ja suola. Laita katkaravut suureen vetoketjulliseen pussiin ja kaada marinadi päälle. Laita jääkaappiin 20 minuutiksi.
- Valmista sillä aikaa kastike: sekoita kulhossa makea ja tulinen kastike, persikkahillo ja sinappi.
- Kuumenna grilli keskilämmölle. Sivele grilli oliiviöljyllä. Pujota katkarapu- ja limettilohkot puisiin vartaisiin. Grillaa 1,5 minuuttia per puoli. Tarjoile vartaat makean ja happaman kastikkeen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
