Riisikulho katkarapujen kera makeassa ja happamassa kastikkeessa
Äänet: 2
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 365, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 27 G., hiilihydraatit 36 G., kuitu 1 G., kolesteroli 183 mg, natrium 611 mg, sokeri 4 G.
Kalorit 365, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 27 G., hiilihydraatit 36 G., kuitu 1 G., kolesteroli 183 mg, natrium 611 mg, sokeri 4 G.
Tämä aasialainen kulhoresepti säästää aikaa käyttämällä valmiiksi tehtyä salaattipakkausta, joka sisältää pilkotut vihannekset, kastikkeen ja rapean täytteen. Se on myös loistava tapa käyttää edellisen illan illalliselta ylijäänyt riisi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 salaattisetti (350-380 g) seesamikastikkeella
- 2 rkl ketsuppia
- 1 tl valkosipuli-chilikastiketta
- 4 tl kasviöljyä
- 1,5 kuppia keitettyä, jäähdytettyä pitkäjyväistä riisiä
- 1 tl tummaa seesamiöljyä
- 220 g suuria katkarapuja, kuorittuina ja suolistosta poistettuina
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pitkäjyväinen riisi, katkaravut, valkosipulikastike, salaattisekoitus, seesamiöljy
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita pienessä kulhossa salaatinkastike ketsupin ja valkosipulikastikkeen kanssa; laita sivuun.
- Kuumenna 2 teelusikallista kasviöljyä suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää salaatinlehdet ja kypsennä sekoittaen, kunnes ne alkavat pehmetä, noin 30 sekuntia.
- Lisää riisi, murskaa mahdolliset paakut lastalla ja lisää sitten seesamiöljy. Kypsennä sekoittaen, kunnes riisi on kuumentunut läpikotaisin, 2–3 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Jaa kahteen kulhoon ja pidä lämpimänä.
- Pyyhi paistinpannu puhtaaksi. Lisää loput 2 teelusikallista kasviöljyä ja kuumenna keskilämmöllä. Lisää katkaravut yhteen kerrokseen, mausta suolalla ja pippurilla. Paista noin minuutin per puoli, kunnes ne ovat kevyesti ruskistuneet, mutta eivät täysin kypsät.
- Lisää kastikeseos ja kypsennä sekoittaen, kunnes katkaravut ovat kypsät, noin 30 sekuntia, ohentaen tarvittaessa vedellä.
- Asettele katkaravut riisin päälle ja ripottele päälle salaattitäytteet.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
