Naudanlihashaslik kuskusin kera
Äänet: 2
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 589, kokonaisrasva 28 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 35 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu 4 G., kolesteroli 98 mg, natrium 314 mg, sokeri - G.
Kalorit 589, kokonaisrasva 28 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 35 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu 4 G., kolesteroli 98 mg, natrium 314 mg, sokeri - G.
Naudanliha shashlik kuskusilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/4 kuppia ja 1 rkl oliiviöljyä
- 1/4 kuppia punaista viinietikka
- 2 tl tuoretta hienonnettua rosmariini
- 1 tl Dijon-sinappia
- Suolaa ja vastajauhettua pippuria
- 600 g naudanlihamassaa (paistia tai ulkofileetä), leikattuna 2,5 cm paloiksi
- 1,5 kuppia kuskusia
- 2 rkl silputtua tuoretta persiljaa
- 1 iso punasipuli, leikattuna neljäksi paksuksi viipaleeksi
- 4 kpl. luumunmuotoinen tomaatti, leikattu puoliksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: viinietikka, rosmariini, Dijonin sinappi, naudanliha, kuskusjyvä, persilja, punasipuli, luumutomaatteja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Upota 4 puista varrasta veteen 20 minuutiksi.
- Sekoita isossa kulhossa 1/4 kupillista oliiviöljyä, etikkaa, rosmariinia, sinappia, 1/2 teelusikallista suolaa ja pippuria maun mukaan. Ota sivuun 2 ruokalusikallista kasvismarinadijauhetta, lisää sitten naudanliha kulhoon ja sekoita lopun marinadin kanssa. Anna lihan marinoitua huoneenlämmössä 20 minuuttia.
- Valmista kuskus pakkauksen ohjeiden mukaan. Sekoita kypsennetyn kuskusin joukkoon loput ruokalusikalliset oliiviöljyä, persiljaa sekä suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Kuumenna suuri grillipannu kuumalle. Pujota liha vartaisiin. Yhdistä sipuli, tomaatit ja loput 2 ruokalusikallista marinadia kulhossa.
- Voitele paistinpannu oliiviöljyllä ja lisää vartaat ja sipuliviipaleet. Paista sipuleita molemmin puolin 4–6 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Paista vartaita joka puolelta 8–10 minuuttia. Liha on medium-rare. Siirrä vartaat ja sipulit tarjoiluastiaan ja mausta suolalla. Lisää tomaatit leikkuupinta alaspäin ja paista molemmin puolin noin 4 minuuttia.
- Tarjoile kebab kuskusin, tomaattien ja sipulien kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
