Naudanliha- ja paprikarullat vartaissa
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Naudanliha- ja paprikarullat vartaissa - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Lihamureketta varten:
- 900 g annos naudan kylkilihaa
- 2 rkl grillimausteseosta
- 340 g säilykepaahdettuja punaisia paprikoita, pituussuunnassa puolitettuina
- 1 rkl karkeasti raastettua Monterey Jack -juusto tai mitä tahansa puolikovaa juustoa (Edam, Gouda, venäläinen juusto)
- 1 rkl kasviöljyä
Mausteiseen kastikkeeseen:
- 1 tl grillimaustetta
- 1/2 kuppia luonnonjogurttia
- 1/2 rkl chilikastiketta
- 1/2 rkl Worcestershire-kastike
- 1/2 rkl silputtua tuoretta persiljaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: naudanliha, grillatun lihan mausteseos, paprika, Monterey Jack -juusto, Gouda-juusto, Edam-juusto, Venäläinen juusto, jogurtti, chilikastike, Worcestershire-kastike, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli keskilämmölle. Leikkaa liha vaakasuunnassa keskeltä, mutta älä leikkaa kokonaan läpi. Avaa se kuin kirja. Peitä kelmulla ja tao varovasti noin 1 cm paksuiseksi viipaleeksi. Leikkaa kolmeen yhtä suureen suorakulmioon.
- Aseta suorakulmiot leikkuulaudoille. Ripottele jokaiselle ruokalusikallinen lihamausteseosta. Asettele pippurit kunkin suorakulmion pitkälle reunalle.
Ripottele päälle 1/3 kupillista juustoa ja rullaa jokainen suorakulmio tiukaksi rullaksi pitkältä reunalta alkaen. Aseta rullat vierekkäin ja pistele reunat kuudella puisella vartaalla tasaisin välein.
Leikkaa rullat vartaiden välissä, jolloin saat kuusi varrasta, joissa kussakin on kolme lihanpalaa. Ripottele vartaiden päälle ruokalusikallinen loput lihamausteseoksesta. - Valmista mausteinen kastike: Yhdistä kulhossa lihamausteseos, jogurtti, chilikastike, worcestershirekastike ja persilja.
- Öljyä grilliritilä. Aseta vartaat grillille ja kypsennä pyöritellen 3 minuuttia per puoli. Tarjoile kastikkeen kanssa.
Luokat:
resepti / Pääruoat / Liha / Grilli, grilli / Grillattu liha / / Sandra Lee
Samankaltaisia reseptejä
