Hitaasti kypsennetty Karibian naudanlihapata

Äänet: 5

Kuinka tehdä Karibian naudanlihapataa hitaassa liesissä

Aika: 35 min + haudutusaika

Karibian naudanlihapata hitaassa liesissä - yksityiskohtainen resepti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

700 g kuutioitua naudanlihaa
2 isoa bataattia, kuorittuna ja leikattuna 5 cm paloiksi (noin 700 g)
1 punainen paprika, leikattuna 2,5 cm paloiksi
1 tölkki (370–400 g) kookosmaitoa
2 tl curryjauhe
1/2 tl jauhettua maustepippuria
Suolaa ja jauhettua mustapippuria
1 rkl vehnäjauhoja
2 rkl hienonnettua kuorittua inkivääriä
Yhden limen mehu ja lohkoja tarjoiluun
4 hienonnettua vihreää sipulia
2 kuppia keitettyä valkoista riisiä tarjoiluun

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: naudanliha, bataatti, paprika, inkiväärinjuuri, curry, maustepippuri, kookosvesi, limen mehu, vihreät sipulit, riisi

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Sekoita keskikokoisessa kulhossa naudanliha jauhojen, curryjauheen, maustepippurin, 1 tl suolan ja 1/2 tl pippurin kanssa. Siirrä naudanliha 6 litran hitaaseen liesituulettimeen.

Laita bataatti ja paprika kulhoon ja sekoita loput jauhoseoksesta. Aseta naudanlihan päälle. Sekoita kulhossa kookosmaito ja inkivääri huolellisesti ja kaada seos sitten kasvisten päälle.
Sulje hidas liesi ja anna kypsentää miedolla lämmöllä 7 tuntia. Poista kansi, sekoita hyvin ja anna seistä 10 minuuttia. Kuori pinnalta mahdollinen rasva. Lisää limettimehu ja suola. Tarjoile riisin kanssa. Ripottele päälle kevätsipulia ja tarjoile limettiviipaleiden kanssa.

Luokat:

resepti / Monitoimikeitin / Keitot / Paksut keitot ja padat / Perunaruoat / Bataatti / Karibian keittiö

Samankaltaisia reseptejä