Wok-paistos kaalin ja kanan kanssa
Äänet: 2
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Kananrinta ja sienet kypsyvät minuuteissa ja ovat täydellinen pohja nopealle aasialaiselle wokkiruoalle. Ainekset viipaloidaan ohuiksi ja paistetaan seesamiöljyssä yhdessä parsakaalin, porkkanoiden, vihreiden papujen ja bok choyn kanssa. Teriyaki-kastike lisää herkullisen säväyksen. Tuloksena on uskomattoman maukas wokkiruoka, joka on täynnä proteiinia ja mehukkaita vihanneksia. Tarjoile sellaisenaan tai lisää päälle höyrytettyä riisiä tuhdimman aterian saamiseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,9 kg kananrintoja, ilman nahkaa ja luuta
- 2 rkl tummaa seesamiöljyä, jaettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 parsakaalin pää, varret poistettuina
- 12 sientä, ohuiksi viipaloituina
- 3 porkkanaa, kuorittuna ja ohuiksi suikaleiksi leikattuna
- 110 g vihreitä papuja, kuutioituna
- 1 pää bok choy, pilkottuna
- 2-3 ruokalusikallista teriyaki-kastiketta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, herkkusieni-sienet, teriyaki-kastike, seesamiöljy, parsakaali, porkkana, vihreät pavut, bok choy -kaali
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna 1 ruokalusikallinen seesamiöljyä kattilassa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja sekoita. Lisää kana pannulle ja paista 4 minuuttia kummaltakin puolelta. Ota pannulta ja leikkaa suikaleiksi; laita sivuun.
- Kuumenna loput ruokalusikallinen seesamiöljyä wokissa kuumalla lämmöllä. Lisää vihannekset ja teriyaki-kastike. Kypsennä sekoittaen usein, kunnes vihannekset alkavat pehmetä. Lisää kanasuikaleet, sekoita hyvin ja jatka kypsennystä 2–3 minuuttia. Tarjoile heti.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
