Wokissa paistettua appelsiinikastikkeessa kasvisten kanssa
Äänet: 2
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 170, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 24 G., kuitu 4 G., kolesteroli 0 mg, natrium 257 mg, sokeri 10 G.
Kalorit 170, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 24 G., kuitu 4 G., kolesteroli 0 mg, natrium 257 mg, sokeri 10 G.
Tässä on täydellinen resepti herkulliseen ja terveelliseen arki-illan illalliseen. Annos on täynnä kirkkaita, mehukkaita vihanneksia, jotka on sekoitettu täyteläiseen, appelsiinipohjaiseen kastikkeeseen. Pilko kaikki vihannekset etukäteen ja asettele ne lieden lähelle, jotta voit lisätä ne yksi kerrallaan keskeytyksettä. Tämä estää ylikypsentämisen ja pitää vihannekset rapeina ja mureina.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Kastike
- 1 kuppi appelsiinimehua
- 1 rkl soijakastiketta
- 2 ruokalusikallista maissitärkkelystä
- 1 tl hienonnettua inkivääriä
- 1 tl valkosipulipastaa
Wok-paistos
- 2 rkl l rypsiöljyä
- Neljännes sipulia, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 0,5 kuppia ohuiksi viipaloituja porkkanoita
- 2 vartta selleriä, silputtuna
- 0,5 kuppia hienonnettua parsakaalia
- 1/4 kuppia lumiherneitä
- 0,5 rkl ohuiksi viipaloitua keltaista kesäkurpitsaa
- 1 kuppi tuoreita sieniä, pestyinä ja ohuiksi viipaloituina
- 1 punainen paprika, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1/4 kuppia pientä maissintähkää
- 110 g ohuiksi viipaloituja vesikastanjoita
Tarjoiluun
- 2 rkl l appelsiininkuorta
- Appelsiiniviipaleita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: parsakaali, selleri, sokeriherneet, maissi, Appelsiinimehu, soijakastike, tärkkelys
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Valmista kastike sekoittamalla appelsiinimehu, soijakastike, maissitärkkelys, inkivääri ja valkosipulitahna. Laita sivuun. Kuumenna 1 ruokalusikallinen öljyä suuressa paistinpannussa tai wokissa. Paista sipulia, porkkanaa ja sieniä kuumalla lämmöllä sekoittaen 1 minuutin ajan.
- Lisää kesäkurpitsa, parsakaali ja herneet ja kypsennä noin 2 minuuttia. Lisää loput vihannekset ja kypsennä, kunnes paprikat ovat pehmeitä. Sekoita kastike ja lisää pannulle. Kypsennä, kunnes kastike sakenee. Tarjoile wokkiruoka heti riisin tai nuudelien kanssa, ripoteltuna appelsiininkuorella ja koristeltuna appelsiiniviipaleilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
