Ruusukaalit paistetussa wokkikastikkeessa
Äänet: 4
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tämän ruoan valmistus kestää enintään 10 minuuttia. Silputut ruusukaalit ja ohuiksi viipaloidut sienet paistetaan kuumalla pannulla kullanruskeiksi, minkä jälkeen ne sekoitetaan samassa pannussa valkosipulin, kalakastikkeen ja makean chilikastikkeen kanssa. Nopea wok-paistaminen säilyttää vihannesten mehukkuuden ja suurimman osan niiden ravintoaineista, ja aasialainen kastike antaa makuelämyksen, jota täydentävät virkistävä minttu ja mausteinen korianteri.
Suosittelemme
Resepti:
Paista paistinpannulla kasviöljyssä 340 g silputtuja ruusukaaleja, 110 g ohuiksi viipaloituja herkkusieniä ja ripaus suolaa 5–6 minuuttia, sekoittaen puolivälissä. Laita vihannekset sivuun. Lisää 1 tl kasviöljyä ja 1 hienonnettu valkosipulinkynsi; paista 20 sekuntia. Lisää 3 rkl (3 ruokalusikallista) aasialaista makeaa chilikastiketta ja 1 rkl (1 ruokalusikallinen) kalakastiketta; sekoita. Ripottele päälle hienonnettua korianteria ja minttua.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: ruusukaalit, chilikastike, kalakastike
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
