Kiinankaalin paistospannulla
Äänet: 4
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 100, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 9 G., kuitu 3 G., kolesteroli 0 mg, natrium 688 mg, sokeri 5 G.
Kalorit 100, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 9 G., kuitu 3 G., kolesteroli 0 mg, natrium 688 mg, sokeri 5 G.
Valmista herkullinen ja nopea lisuke kiinankaaliin paistamalla sitä pannulla aasialaistyylisellä tekniikalla usein sekoittaen. Koko valmistus kestää noin 10 minuuttia. Suikaloitu kiinankaali paistetaan kasviöljyssä sipulin, valkosipulin ja inkiväärin kanssa, minkä jälkeen se kypsennetään riisiviinietikan ja soijakastikkeen seoksessa, jolloin siihen tulee ihana umami-maku mausteisine ja kirpeine vivahteineen. Ota kaali pois liedeltä heti, kun se pehmenee, jotta sen mehukkuus säilyy. Tarjoile lihan tai siipikarjan kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pää kiinankaalia, pestynä ja ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 2 tl rypsiöljyä
- 1 pieni sipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- 1 tl hienonnettua inkivääriä
- 2 ruokalusikallista soijakastiketta
- 1 rkl riisiviinietikkaa
- 2 tl tummaa seesamiöljyä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Kiinankaali (Napa), inkiväärinjuuri, soijakastike, riisiviinietikka, seesamiöljy
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna rypsiöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri ja kuullota sekoittaen 1 minuutin ajan. Lisää kaali ja kuullota, kunnes se on pehmennyt, noin 2 minuuttia.
- Lisää soijakastike ja riisiviinietikka, sekoita hyvin ja anna kypsyä, kunnes kaali pehmenee, noin 3 minuuttia. Ota pois liedeltä ja pirskottele päälle seesamiöljyä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
