Wokissa kanan ja kesäkurpitsan kanssa
Äänet: 0
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 287, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 27 G., hiilihydraatit 7 G., kuitu 2 G., kolesteroli 83 mg, natrium 592 mg, sokeri 4 G.
Kalorit 287, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 27 G., hiilihydraatit 7 G., kuitu 2 G., kolesteroli 83 mg, natrium 592 mg, sokeri 4 G.
Anna tavalliselle wokkiruoallesi uusi sääntö tekemällä se kesäkurpitsasta, tomaateista, basilikasta ja timjamista. Marinoi kananrintaa sitruunamehussa ja oliiviöljyssä muutaman minuutin ajan ennen paistamista, jolloin saat mehukkaan ja herkullisen maun, ja vihannekset säilyttävät rapeutensa, kirkkaan värinsä ja vitamiininsa nopean wokkiruoan aikana. Tarjoile wokkiruoka keitetyn riisin kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 ruokalusikallista vastapuristettua sitruunamehua
- 4 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 450 g luuttomia ja nahattomia kananrintoja, leikattuina 2 cm:n suikaleiksi.
- 2 tl silputtuja tuoreita timjaminlehtiä
- 1 punainen paprika, siemenet poistettuna ja pilkottuna
- 2 pientä kesäkurpitsaa, puolitettu pituussuunnassa, siemenet poistettu ja leikattu 2 cm paloiksi.
- 0,5 kuppia viinirypäletomaatteja
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 2 vihreää sipulia, leikattu 5 cm:n paloiksi.
- Ripaus punaista paprikajauhetta
- 1/2 kuppia löyhästi pakattuja tuoreita basilikanlehtiä, ohuiksi viipaloituina
- Kuumaa valkoista riisiä tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, paprika, kesäkurpitsa, kesäkurpitsa, viinirypäletomaatit, punapippurihiutaleita, pitkäjyväinen riisi, sitruunamehu, timjami, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita isossa kulhossa sitruunamehu ja kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä; mausta suolalla ja pippurilla. Lisää kana, sekoita hyvin ja anna seistä huoneenlämmössä 15 minuuttia.
- Taputtele kana kuivaksi. Kuumenna wok-pannu tai suuri paistinpannu kuumalla lämmöllä. Lisää loput 2 ruokalusikallista oliiviöljyä, sitten kana ja timjami. Kypsennä sekoittaen, kunnes kypsä, noin 4 minuuttia. Siirrä reikäkauhalla suureen kulhoon. Lisää paprika pannulle ja kypsennä sekoittaen, kunnes pehmenee, 1–2 minuuttia. Siirrä paprika kulhoon kanan kanssa.
- Lisää kesäkurpitsa pannulle ja kypsennä sekoittaen, kunnes se on rapeaa, noin 2 minuuttia. Siirrä kulhoon kanan kanssa. Lisää tomaatit, valkosipuli, kevätsipuli ja chilijauhe pannulle ja kypsennä sekoittaen, kunnes ne ovat kullanruskeita, vielä 2 minuuttia. Laita kana ja vihannekset takaisin pannulle ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Kypsennä sekoittaen, jotta ainekset jakautuvat tasaisesti, noin 2 minuuttia.
- Ota pannu pois liedeltä ja sekoita joukkoon basilika. Tarjoile wokkiruoka riisin kanssa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
